Thu hoạch, tán lá và đặc sản ẩm thực: 12 ngày cuối tuần để tận hưởng hết vẻ đẹp của mùa thu
Từ màu xanh lá cây đậm nhất đến màu vàng ấm áp nhất, từ màu đỏ sọc đến màu cam bao trùm qua các tông màu nâu nhẹ nhàng hơn; thiên nhiên dự trữ những cảm xúc làm thỏa mãn tâm hồn mà còn cả đôi mắt: những tán lá mùa thu đến!
Sau mùa hè, chúng trở nên điên cuồng giữa những con đường, khu vườn, công viên và những ngọn đồi, những chiếc lá mang nhiều màu sắc và sắc thái khác nhau mang vẻ đẹp hiếm có, mang đến một bầu không khí cổ tích. Và nếu tất cả những điều này được kết hợp với niềm vui thu hoạch đáng nhớ, hạt dẻ nóng hay nấm và nấm cục mới hái, thì tất cả những gì còn lại là hãy nghỉ ngơi một chút để tận hưởng tất cả vẻ đẹp này!
Dưới đây là 10 đề xuất cho một kỳ nghỉ mùa thu khó quên.
1 - Tán lá trên vách đá karst
Khung cảnh lộng lẫy của Karst nhìn ra Upper Adriatic càng trở nên gợi cảm hơn vào mùa thu, khi những tảng đá được điểm xuyết bởi những chiếc lá màu hổ phách và đỏ tươi, đối lập với màu xanh của biển. Khách sạn 5 sao mới Falisia, một Resort & Spa Luxury Collection ở Portopiccolo Sistiana là điểm khởi đầu và kết thúc đặc quyền để khám phá Khu bảo tồn Thiên nhiên Duino Falesie, với một chuyến đi bộ thú vị trên con đường Rilke toàn cảnh, nơi cho phép bạn chiêm ngưỡng những sắc màu của mùa ở các loại cây như sồi holm, tần bì, cây trăn hoặc anh đào răng nanh.
Thông tin: www.falisiaresort.com
Xem thêm
2 - Từ trang trại này sang trang trại khác ở Dolomites, để tìm kiếm loại rượu mới tốt nhất
Vào mùa thu ở "Alpe di Siusi, bạn sẽ đắm mình trong một phong tục lịch sử của nông dân, bao gồm việc đi từ trang trại này sang trang trại khác để nếm rượu mới và các món ngon tự làm. Dọc theo những con đường băng qua rừng biến thành kính vạn hoa của mùa thu màu sắc, các trang trại và quán rượu mở ra cánh cửa của khối gỗ đặc trưng để truyền bá chất lượng của pho mát thủ công, hạt xúc xích Ý và xúc xích địa phương, các sản phẩm và món ăn được tạo ra từ mối liên kết không thể xóa nhòa với trái đất. Mùi hạt dẻ nướng và cotto tươi dẫn đường cho giác quan của những người sành ăn giữa các giai đoạn khác nhau, trong một cuộc tìm kiếm thú vị với sự hài lòng tuyệt vời. Từ ngày 14 tháng 10 đến ngày 1 tháng 11 năm 2015, với đề xuất "Tempo di Törggelen trong khu vực nghỉ lễ Alpe di Siusi", bạn tham gia từ Thứ Tư đến Thứ Bảy để trải nghiệm của sức khỏe cho vòm miệng trong 4 ngày. Giá trọn gói bắt đầu từ 305 euro cho hai người trong căn hộ và từ 313 euro cho mỗi người trong phòng bao bữa sáng và tối. Cũng có nhiều giải pháp giữa nhà trang trại và B & Bs.
Để biết thông tin: www.alpedisiusi.info
3 - Cuối tuần thu hoạch và thăm các hầm rượu
Thư giãn, thưởng thức đồ ăn ngon và một ngày ở vùng nông thôn giữa những vườn nho của Barolos vĩ đại, để thu hoạch giữa các hàng và sau đó tận hưởng chuyến thăm với nếm thử trong hầm rượu Beni di Batasiolo. Mùa thu tại Boscareto Resort & Spa là đắm mình trong màu sắc và hương thơm của thiên nhiên; sang trọng và chú ý đến từng chi tiết nhưng cũng tiếp xúc với trái đất, với truyền thống và văn hóa ẩm thực và rượu vang tuyệt vời của Langhe đích thực nhất của vụ thu hoạch, a bữa tối với thực đơn Nếm thử tuyệt vời tại nhà hàng La Rei do Antonino Cannavacciuolo chỉ đạo và được chiếu sáng bởi tài năng của bếp trưởng trẻ Pasquale Laera. Các loại rượu vang đi kèm thực đơn đến từ chính những vườn nho nơi diễn ra vụ thu hoạch quý giá trong ngày. Giá của gói: 570.00 cho hai người trong phòng đôi Superior.
Để biết thông tin: www.ilboscaretoresort.it
4 - Sân gôn và tán lá ở Canton of Uri
Mùa thu trên các đỉnh của Thung lũng Vrsar, thuộc bang Uri, chảy xiết trước khi nhường chỗ cho tuyết mùa đông dồi dào, nhưng thật hấp dẫn khi chiêm ngưỡng những chiếc lá chuyển sang màu đỏ như những viên ngọc quý đặt trong màu xanh của những ngọn núi xung quanh. địa chỉ Bảo tháp Andermatt là điểm khởi đầu ưu tiên cho "chuyến du ngoạn trên con đường của bốn con suối, từ khối núi Gotthard nơi các nguồn của Reno, Rhone, Reuss và Ticino chảy, phát triển theo lộ trình gồm 5 chặng giữa các cảnh quan núi cao, được nâng lên sags và dolines. Hơn nữa, những người yêu thích chơi gôn, Andermatt còn cung cấp một sân vô địch 18 lỗ hoàn toàn mới đắm mình trong thung lũng, cho phép bạn chơi trong khung cảnh bưu thiếp mùa thu.
Thông tin: www.chediandermatt.com
5 - Khám phá việc sản xuất rượu vang Tuscan ở Thung lũng Serchio
Tọa lạc trên những ngọn đồi của Thung lũng Serchio, thuộc tỉnh Lucca, Renaissance Tuscany il Ciocco Resort & Spa cung cấp gói Trải nghiệm Ẩm thực & Rượu vang Tuscan để sống một "trải nghiệm đặc biệt liên quan đến thu hoạch nho và rượu vang trong khu vực và bao gồm Trải nghiệm Trình diễn Rượu Tuscan, một khóa học cơ bản tập trung vào sản xuất rượu vang Tuscan, trong đó một trong những đầu bếp của khách sạn sẽ dạy cách tạo thực đơn Tuscan thực sự, dựa trên các sản phẩm địa phương. Gói này có giá trị cho kỳ nghỉ hai đêm, tất cả các ngày trong tuần và chi phí bắt đầu từ 225 euro một đêm một phòng.
Để biết thông tin: www.renaissancetuscany.com
6 - Hạt dẻ mon amour
Hàng năm, vào giữa tháng 10, và luôn luôn ở một đô thị khác của Thung lũng Muggio, Lễ hội Hạt dẻ được tổ chức. Một sản phẩm duy nhất - hạt dẻ - trong tất cả các biến thể của nó là chủ đề của lễ hội này. Một loại quả mà trong những năm khó khăn chiến tranh, là nguồn dinh dưỡng quan trọng của dân thường và trong thời gian gần đây đang được phát hiện lại, không chỉ là hạt dẻ rang, mà còn là hạt dẻ, mứt và bây giờ là bia. Năm nay, cuộc hẹn truyền thống sẽ diễn ra vào ngày 11 tháng 10 từ 13:30 tại Castel San Pietro, ở lối vào Thung lũng. Những ai muốn khám phá tất cả những bí mật đằng sau sự hiện diện của cây hạt dẻ ở Ticino có thể ghé thăm Bảo tàng Dân tộc học của Thung lũng Muggio, ở ngôi làng Cabbio gần đó. Và nếu bạn muốn ở lại một hoặc hai đêm, có rất nhiều nhà trọ và B & B trong khu vực.
Để biết thông tin: www.ticino.ch
7 - Săn nấm truffle ở Val d "Orcia
Mùa thu này, thật thích hợp để nói “hãy đến nơi mà mũi bạn đưa bạn đến”: tại Castello di Velona Resort, Thermal Spa & Wi- nery - ở trung tâm Val d'Orcia, một di sản của Unesco, chỉ cách Montalcino 12 km - săn nấm cục đang mở. Loại củ quý giá trở thành nhân vật chính của đề xuất cho một ngày cuối tuần độc quyền, kết hợp trải nghiệm thú vị này với sự sung túc của Oli Spa và ẩm thực cao cấp của vùng Tuscany ... mà không quên hai vị khách đặc biệt, Brunello di Montalcino và Rosso, được sản xuất trong Lâu đài tài sản. Đây là cách, với gói 'Sapori d'autunno' (từ € 1,060 trong một phòng đôi), những người đam mê nấm cục có thể đi vào Crete Senesi, dưới sự hướng dẫn chuyên môn của 'trifolai' địa phương, để tìm đối tượng mong muốn của họ trong số gỗ dẻ, sồi, dương và cây vôi. Và sau chuyến đi săn, bạn sẽ được nghỉ ngơi xứng đáng trong SPA để thử các tác dụng có lợi của liệu pháp thực vật và liệu pháp hương thơm, được thực hiện bằng cách sử dụng các loại cây thuốc và các sản phẩm địa phương như dầu ô liu và rượu vang.
Để biết thông tin: www.castellodivelona.it
8 - Người nấu rượu trong một ngày
Fortana del Taro, Fortanella, Tamburen, Rosso del Motto, Strologo, Fior Fiore di Fortana, Carlo Verdi. Đây là tên của những loại rượu vang được sinh ra và đóng chai tại Antica Corte Pallavicina ở Polesine Parmense (PR), một nơi sùng bái rượu vang và đồ ăn Ý và là cái nôi của niềm đam mê của hai anh em Luciano và Massimo Spigaroli. Là tiền đồn thực sự của truyền thống và là ngã tư của kiến thức muốn được lưu truyền, Antica Corte Pallavicina trong thời điểm thu hoạch mời gọi những ai muốn tham gia vào một quy trình cổ xưa tham gia vào việc thu hoạch nho và nếm thử rượu vang của công ty. Và đối với những người muốn thức dậy trong vườn nho, giá cho một đêm ở lại tại nhà hàng sẽ bắt đầu từ 260 euro một phòng mỗi đêm.
Để biết thông tin: www.acpallavicina.com/relais
9 - Khám phá bí mật của những căn hầm lịch sử
Đối với những người đang tìm kiếm bản chất thực sự của Tuscany trong giai đoạn hấp dẫn nhất trong năm, đó là Harvest, Castello del Nero, dinh thự lịch sử từ thế kỷ 12 được bao quanh bởi 300 ha vườn nho và vườn ô liu, dành tặng ưu đãi đặc biệt "Le Cantine Antinori di Badia a Passignano ": chuyến thăm chưa từng có đến Cantine Antinori lịch sử cho một kỳ nghỉ để khám phá các món ăn và truyền thống rượu vang cổ xưa của Ý.Có giá trị cho hai người, trải nghiệm này bao gồm: 4 đêm với bữa sáng, chuyến tham quan và nếm rượu tại Cantine Antinori ở Badia a Passignano: thăm vườn nho với phần giới thiệu về nghề trồng nho và sản xuất rượu vang, tham quan các hầm rượu ngàn năm của Tu viện, tiếp theo là ăn trưa hoặc ăn tối tại Osteria di Passignano (1 sao Michelin), chuyển một liệu pháp ESPA cho mỗi người tại Castello del Nero Spa, vào cửa Chương trình Chăm sóc sức khỏe và một bữa tối kiểu Tuscany cho hai người. Giá từ 2,784 euro trong một phòng Deluxe.
Thông tin trước: www.castellodelnero.com
10 - Ở trung tâm của Umbria và màu sắc của nó
Nếu bạn đang muốn tiếp xúc trực tiếp với thiên nhiên, bạn thích đi dạo và chụp ảnh,Umbria nó là một khu vực phải được xem xét. Wimdu đề xuất Narni, một ngôi làng cổ có từ năm 600 trước Công nguyên. và nổi tiếng với các nhà thờ và cung điện từ những năm 1200, một trang trại thanh lịch nằm trong một trang trại thế kỷ 19, với một khu vườn mùa đông tráng lệ nhìn ra những ngọn đồi xung quanh. Ngoài một phòng khách lớn kết nối với khu vườn và một nhà bếp lớn, trang trại còn có sáu căn hộ mini, mỗi căn hộ đều có phòng tắm riêng và bếp nhỏ. Tất cả từ 357 euro mỗi đêm.
Để biết thông tin: www.wimdu.it
11 - Ở Franciacorta để khám phá các hầm rượu và vườn nho
Nếu bạn muốn dành một ngày cuối tuần ở Franciacorta, một khu vực khác có nhiều nhà máy rượu vang và rượu vang hảo hạng, bạn có thể bắt đầu với nhà máy rượu Corteaura, nơi sản xuất 100.000 chai và có 6 ha vườn nho. Tất cả các loại rượu được sản xuất cố tình không phải là rượu cổ điển; trên thực tế, dự án dịch thể học Corteaura dựa trên hằng số định tính và danh tính của lãnh thổ mà nó thuộc về trong khi vẫn duy trì sự khác biệt trong phạm vi (Brut, Satèn, Rosé, Pas Dosé). Ngủ ở đâu? Một địa chỉ tuyệt vời là Relais Mirabella , một vị trí từ đỉnh đồi nhìn xuống hồ Iseo và Franciacorta. Giá từ 140 euro một đêm.
Để biết thông tin: www.relaismirabella.it
12 - Ở Sardinia giữa thư giãn và truyền thống
Cách Fordongianus vài km, một thị trấn thuộc tỉnh Oristano, nơi có khách sạn Sardegna Grand Hotel Terme, một khu nghỉ mát nơi bạn có thể nghỉ ngơi với ưu đãi cuối tuần dài (từ thứ sáu đến chủ nhật hoặc từ thứ bảy đến thứ hai từ 214 euro một người ), tọa lạc tại Tramatza, một ngôi làng nhỏ nằm bên bờ sông Crispiri, nơi tổ chức nhiều lễ hội và lễ hội khác nhau, trước hết là lễ hội rượu mới diễn ra vào tháng 11. Nhưng ở Tramatza còn có Gia đình Orro Nông trại giáo dục, một công ty thực tế dựa trên các giá trị cũ của trí tuệ nông dân thông thái được truyền từ cha truyền lại con trai, nơi có thể đi theo các con đường giáo dục thú vị để khám phá thực tế nông thôn lịch sử và vẫn đang hoạt động này, cũng như tích trữ trên các sản phẩm địa phương ở cự ly không km (rượu vang, dầu, pho mát).
Để biết thông tin: www.termesardegna.it
