Chế độ ăn uống trong thai kỳ: sơ đồ và thông tin về dinh dưỡng cần tuân theo
Chế độ ăn uống khi mang thai rất cần thiết cho sức khỏe của chúng ta và thai nhi. Trên thực tế, chất lượng thực phẩm chúng ta ăn trong thời kỳ mang thai có ảnh hưởng quan trọng đến cơ thể chúng ta và thai nhi. Vì vậy, việc chú ý đến chế độ ăn uống khi mang thai không chỉ xuất phát từ nhu cầu đơn giản là không tăng cân quá nhiều, mà hơn hết là từ nhu cầu chăm sóc sức khỏe của mẹ và con.
Thực hiện theo một chế độ ăn uống cân bằng như chế độ ăn uống mà chúng tôi đề xuất - cung cấp cho bạn một sơ đồ các yếu tố được khuyến nghị và những điều cần tránh, cũng như nhiều lời khuyên do chính Bộ Y tế cung cấp - là điều quan trọng từ giai đoạn trước khi thụ thai và cho đến sau khi sinh con, cho con bú. kể cả vú.
Hướng dẫn chế độ ăn trong thai kỳ: Không bao giờ được thiếu những gì cần thiết!
Một chế độ ăn uống phù hợp khi mang thai phải lành mạnh và đa dạng để cung cấp cho thai nhi tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của nó. Cả khi mang thai và trong thời kỳ cho con bú, nhu cầu về một số lượng lớn hơn các loại vitamin (đặc biệt là vitamin A, D, C, B6, B12, axit folic), muối khoáng (canxi, sắt, phốt pho) và lipid (axit béo thiết yếu).
Nếu không có đủ axit folic ở người mẹ, thai nhi có thể bị dị tật ở ống thần kinh. Do đó, điều cần thiết là phải tăng lượng axit folic để nó đạt ít nhất 400 microgam mỗi ngày. theo sau nó..
Axit béo thiết yếu cũng là chất nền tảng cho sự phát triển của thai nhi, rất quan trọng đối với cấu trúc não bộ. Sinh vật không sản xuất chúng một cách tự phát, và do đó chúng phải được bổ sung thông qua chế độ ăn uống, ví dụ như bằng cách tăng tiêu thụ Omega-3.
Các loại thực phẩm khác không bao giờ được thiếu trong chế độ ăn uống khi mang thai là trái cây và rau, carbohydrate, protein, sữa và các chất dẫn xuất, thực phẩm giàu chất xơ (đặc biệt cần thiết nếu bạn bị táo bón, rất phổ biến trong thai kỳ).
Những người ăn chay trường hoặc ăn chay sẽ phải cẩn thận để bổ sung nhiều protein hơn, tăng mức tiêu thụ thông thường ít nhất 6 gam mỗi ngày. Họ cũng sẽ cần tiêu thụ nhiều vitamin B12 hơn.
Xem thêm
Chế độ ăn uống trong thai kỳ: loại thực phẩm được ưu tiên, hạn chế và loại bỏ
Chế độ ăn uống khi mang thai, như chúng tôi đã nói, phải đa dạng nhất có thể và luôn giàu chất dinh dưỡng mà chúng tôi đã liệt kê. Người mẹ tương lai cũng cần ăn ít nhất 4 bữa một ngày và không quá 5 bữa, ăn chậm để giảm cảm giác đầy hơi và uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày (tốt hơn là không nên uống nhiều nước! ).
Dưới đây là sơ đồ những thực phẩm nên ưu tiên, những thực phẩm nên hạn chế và những thực phẩm cần loại bỏ hoàn toàn, theo khuyến cáo của chỉ thị của Bộ Y tế. Chúng tôi cũng bổ sung những loại thực phẩm chỉ được tiêu thụ khi có biện pháp phòng ngừa thích hợp, vì chúng có thể gây ra các bệnh lý thai nhi, nhiễm trùng hoặc nhiễm độc tố, mang mầm bệnh.
Thực phẩm thích:
- Thực phẩm tươi để giữ cho hàm lượng vitamin và khoáng chất không bị thay đổi
- Thịt nạc ăn chín
- Các loại cá như cá duy nhất, cá tuyết, hake, cá hồi, cá chó, cá hồng, cá tráp biển nấu chín, nướng, hấp hoặc hầm
- Phô mai nạc như phô mai mozzarella, ricotta, crescenza, robiola
- Sữa và sữa chua, tốt nhất là nạc
- Rau và trái cây theo mùa, được rửa kỹ mỗi ngày.
Thực phẩm nên hạn chế:
- Cà phê và trà: ưu tiên các sản phẩm đã khử caffein hoặc đã khử caffein (caffein đi qua nhau thai và có tác dụng mạnh hơn nhiều đối với các bà mẹ tương lai!)
- Muối: ưu tiên dùng muối i-ốt để tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tăng huyết áp
- Đường: thích các loại carbohydrate phức hợp, chẳng hạn như mì ống, bánh mì, khoai tây
- Trứng: không quá 2 quả mỗi tuần, nấu chín kỹ
- Chất béo: thích dầu ô liu nguyên chất hơn.
Các thực phẩm cần tránh:
- Đồ uống có cồn: rượu đến máu của thai nhi mà không có các enzym thích hợp để chuyển hóa nó, gây hại cho hệ thần kinh và các cơ quan khác của nó!
- Các sản phẩm chế biến sẵn từ cá hun khói: tốt hơn nên tránh
- Phô mai có tuổi đời ngắn, mềm hoặc nửa mềm, có khuôn: thích các loại phô mai khác
Thực phẩm chỉ có thể được tiêu thụ với các biện pháp phòng ngừa thích hợp:
- Sữa tươi chưa tiệt trùng: chỉ uống sau khi đun sôi
- Trứng sống hoặc chưa nấu chín: chỉ sau khi nấu chín cẩn thận (lòng đỏ phải đông lại)
- Thịt sống hoặc nấu chưa chín: nấu thịt chín tới lòng (màu hồng phải biến mất)
- Xúc xích và xúc xích Ý tươi: nấu kỹ cho đến khi còn tim
- Cá sống, nấu chưa chín hoặc ướp: chỉ tiêu thụ sau khi nấu chín
- Hải sản sống: chỉ tiêu thụ sau khi nấu chín
- Trái cây và rau sống, quả mọng đông lạnh: chỉ ăn rau và trái cây sau khi đã rửa cẩn thận; dâu đông lạnh chỉ sau khi nấu chín
Dưới đây là video với những thực phẩm cần lưu ý khi mang thai:
Chế độ ăn uống khi mang thai: Nên ăn khi nào để không bị tăng cân quá nhiều và cảm thấy dễ chịu?
Chế độ ăn uống trong thời kỳ mang thai bị ảnh hưởng bởi sự gia tăng nhu cầu dinh dưỡng của người mẹ tương lai, người lúc này phải làm hài lòng đứa trẻ mà cô ấy đang mang trong bụng. vẫn như cũ!
Do đó, nếu bà bầu ăn nhiều trái cây, rau và các loại đậu thì sẽ không cần nhiều thứ khác, ngoại trừ axit folic. tăng cân hơn mức cần thiết.
Làm thế nào để chúng ta đối phó với cảm giác thèm ăn sau đó? Các bác sĩ đồng ý rằng: việc thỏa mãn họ luôn luôn đáng giá, nhưng hãy chú ý đến số lượng. Nói tóm lại, không phóng đại, hoặc bạn thực sự có nguy cơ tăng thêm rất nhiều cân không cần thiết!
Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, có thể tăng cân khoảng 1 kg, do lượng máu tăng và tử cung lớn lên: do đó không nhất thiết phải tăng khẩu phần ăn, chỉ cần ăn uống lành mạnh hơn theo chỉ dẫn của chúng tôi. sơ đồ và bổ sung axit folic.
Tuy nhiên, từ tháng thứ tư trở đi, sự phát triển của các mô và thai nhi làm tăng nhu cầu calo và trọng lượng cơ thể bà bầu tăng khoảng 1-2 kg mỗi tuần. Trong giai đoạn này, chúng tôi khuyên bạn nên tiêu thụ thêm 350 kcal mỗi ngày trong ba tháng cuối của thai kỳ và 460 kcal mỗi ngày cho ba tháng ba.
Tuy nhiên, yêu cầu bổ sung cho một chế độ ăn uống thích hợp trong thời kỳ mang thai khác nhau ở mỗi phụ nữ, dựa trên chỉ số BMI của cô ấy. Một người phụ nữ có cân nặng bình thường sẽ có thể tăng từ 9 đến 16 kg, nhưng sẽ khác trong trường hợp nhẹ cân, thừa cân hoặc mang song thai. Bác sĩ sẽ có thể tư vấn tốt cho bạn! Tuy nhiên, hãy nhớ rằng tăng cân quá nhiều trong khi mang thai có thể tạo ra các biến chứng cho cả bạn và em bé - điều đó không phải là thẩm mỹ!
Tư vấn thêm để có một chế độ dinh dưỡng đúng khi mang thai
Trước hết, hãy nhớ luôn rửa tay sạch sẽ, đặc biệt là trước và sau khi chạm vào thực phẩm sống. phần mở đầu của họ.
Cố gắng luôn giữ thức ăn chín tách biệt với thức ăn sống và ngay lập tức cho vào tủ lạnh những thức ăn đã nấu chín mà bạn không ăn ngay, sau đó hâm nóng kỹ trước khi tiêu thụ. Hãy cẩn thận không tiêu thụ quá 100 gam cá săn mồi lớn (cá kiếm, cá ba gai, cá rô phi, cá pike) mỗi tuần và không quá 2 phần cá ngừ, luôn luôn mỗi tuần.
Để biết thêm thông tin và hiểu biết về chế độ dinh dưỡng trong thai kỳ, bạn có thể tham khảo trang web của Bộ Y tế.
