Magic Cake: món tráng miệng đã chinh phục web

Được yêu thích và tái tạo bởi những người đam mê ẩm thực, foodblogger và những người đam mê nấu ăn, nó được định nghĩa là kỳ diệu bởi vì kiểu chuẩn bị và nấu ăn mà nó phải chịu khiến nó nấu theo một cách khác và tạo ra ba lớp kết cấu khác nhau: lớp trên trở nên giống như một chảo Tây Ban Nha, phần giữa giống kem và phần đế giống bánh pudding.

Thành phần
4 lòng đỏ
4 lòng trắng trứng
1 thìa nước
150g đường
125g bơ chảy
115g bột mì
500ml sữa ấm
2 thìa cà phê chiết xuất vani

Chiếc bánh thần kì Xem thêm

Bánh sô cô la siêu mềm

Bánh táo nhanh và mịn

Bánh mặn với nấm và thịt xông khói: công thức cho một món bánh ngon!

Sự chuẩn bị
1. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi bông cứng
2. Đánh lòng đỏ trứng với đường, nước và vani cho đến khi bông và mềm, cho bơ đã đun chảy vào trộn đều, cuối cùng cho bột mì vào.
3. Thêm sữa và trộn.
4. Dùng phới trộn lòng trắng theo chuyển động từ dưới lên để tránh làm xẹp hỗn hợp.
5. Cho hỗn hợp vào chảo nướng 20cmx20cm (hoặc đường kính 20cm) (không mở chảo vì hỗn hợp quá lỏng và có nguy cơ trào ra ngoài).
6. Nướng ở 170 ° trong 1 giờ hoặc trong bất kỳ trường hợp nào cho đến khi bề mặt chín vàng. Để nguội trong chảo ít nhất 3 giờ.

Bạn đã thử làm chưa?

Công thức gốc © Kitchen Nostalgia