Bottura trong số những đầu bếp giỏi nhất thế giới
Năm năm có mặt trong danh sách, năm ngoái, đầu bếp tài ba đã đứng ở vị trí thứ 5. Được mô tả trên trang web chính thức như sau: "Một kỹ năng tuyệt vời nhưng điên rồ, kết hợp giữa truyền thống và sự đổi mới, quản lý để biến các món ăn của mình thành một phần thú vị không thể thoát khỏi" khiến tất cả chúng ta, những người yêu thích các món ăn ngon và ẩm thực Ý vô cùng tự hào về sự thành công của nó.
Thay vào đó, Noma ở Copenhagen, tụt xuống thứ 2 và El Celler de Can Roca, giành vị trí số 1. Trong bảng xếp hạng, chúng tôi cũng tìm thấy những người Ý khác đã nâng cao tinh thần yêu nước của chúng tôi: vị trí thứ 27 cho FratelliAlajmo của nhà hàng Le Calandre, thứ 40 vị trí cho DavideScabin của Combal.Zero và vị trí thứ 41 cho EnricoCrippa của nhà hàng Piazza Duomo.
Xem thêm
Nhưng sự hài lòng không kết thúc ở đây: một giải thưởng thành tựu trọn đời cũng thuộc về Nadia Santini, đầu bếp nổi tiếng của Ngư dân, ở Canneto "Oglio".
Xin chúc mừng tất cả các đại diện của đất nước xinh đẹp, những người nhờ tài năng, sự sáng tạo và nghệ thuật nấu nướng của họ đã làm nên truyền thống của chúng ta được cả thế giới biết đến.
www.theworlds50best.com
Xem thêm:
- Davide Oldani, đầu bếp nghệ sĩ
- Andrea Berton: "Ý thức chung trước hết"
- Giovanni Bon: "Mong muốn học hỏi không bao giờ là quá nhiều"
- Atul Kochhar: "Tôi sẽ kể cho bạn nghe về ẩm thực Ấn Độ hiện đại của tôi"
