Moringa oleifera: đặc tính và lợi ích của siêu thực phẩm này!
Bạn vẫn chưa biết moringa oleifera, đặc tính và vô số lợi ích của nó? Cho dù bạn chọn ăn tươi, nấu chín, ở dạng bột hữu cơ hay dạng viên nang, có rất ít sự khác biệt: moringa đã trở thành siêu thực phẩm mới của thời điểm hiện tại!
Moringa oleifera là một loài cây có nguồn gốc từ vùng Himalaya, còn được gọi là "cây thần kỳ", và không phải không có lý do! Lá và hạt của nó rất phong phú theo quan điểm dinh dưỡng nên cây chùm ngây thực sự là một phương pháp chữa bệnh kỳ diệu - tất cả những lợi ích của nó. Những nhân đức đã khiến nó trở nên nổi tiếng bất diệt như một phương thuốc tự nhiên mạnh mẽ cho nhiều bệnh và đã được biết đến từ thời cổ đại, đến nỗi chúng đã được khai thác ở Ayurveda vì những phẩm chất chữa bệnh của chúng.
Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu mọi thứ cần biết về moringa oleifera: đặc tính, lợi ích, cách tiêu thụ và chống chỉ định. Tuy nhiên, đầu tiên, đây là một số siêu thực phẩm khác không thể bỏ qua, đặc biệt là vào mùa đông:
Thuộc tính và lợi ích của moringa oleifera
Moringa oleifera rất giàu vitamin, protein và muối khoáng (nó chứa 18 axit amin, 9 trong số đó là thiết yếu). Nó có một lượng lớn vitamin E, vitamin A (gấp mười lần so với một củ cà rốt), vitamin K và vitamin nhóm B. Hàm lượng sắt của nó cao gấp 25 lần so với rau bina cao cấp, hàm lượng của nó gấp 17 lần canxi hơn sữa, đạm gấp 4 lần trứng và kali gấp 15 lần chuối. Không thể tin được, phải không?
Tất cả những chất dinh dưỡng này làm cho nó trở thành một chất chống oxy hóa và chống viêm tự nhiên, cũng như rất hiệu quả trong việc bảo vệ hệ thống miễn dịch và thị giác. Moringa chống lại cholesterol và giảm lượng đường trong máu. Ở Ayurveda, nó được khuyến khích sử dụng như một biện pháp ngăn ngừa các vấn đề về lão hóa, từ bệnh tiểu đường đến tăng huyết áp.
Và trên thực tế, cây chùm ngây còn có nhiều tác dụng hữu ích cho tuần hoàn, tiêu hóa, điều hòa trao đổi chất, thậm chí chống lại cảm lạnh và mụn trứng cá, nuôi dưỡng làn da của chúng ta và rất mịn màng. Nó cũng được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai, đặc biệt là trong giai đoạn cho con bú. do giàu chất dinh dưỡng.
Dạng bột hay viên nang tươi, hữu cơ? Làm thế nào moringa oleifera được thực hiện
Moringa có thể được mua ở các cửa hàng hữu cơ chuyên dụng hoặc các nhà thảo dược. Bạn có thể chọn ăn tươi: lá của nó có thể được ăn sống, có thể dùng trong món salad hay nấu chín, như các loại rau lá xanh bình thường.
Bạn cũng có thể tìm thấy nó ở dạng bột: nó sẽ có vẻ tương tự như trà matcha, để được thêm vào sinh tố, dịch truyền hoặc súp của bạn, hoặc được sử dụng trong hỗn hợp bánh. Nó thường được sử dụng như một chất dinh dưỡng trong nước trái cây hoặc chất bổ sung, đặc biệt là trong những loại nhằm thúc đẩy lưu thông máu thích hợp. Nó cũng có thể được tiêu thụ ở dạng viên nang.
Cũng không có gì lạ khi moringa oleifera được sử dụng trong mỹ phẩm để điều chế kem dưỡng da mặt. Và nó chắc chắn không phải là thực phẩm duy nhất tốt cho da ... hãy xem album này:
Xem thêm: Những thực phẩm tốt cho da: cách cải thiện da mặt bằng cách ăn uống!
Chống chỉ định của moringa oleifera
Không có chống chỉ định thực sự đối với việc tiêu thụ loại cây rất đặc biệt này. Chỉ cần chú ý đến chế độ ăn uống sử dụng rễ của nó, không giống như hạt, lá và hoa có thể ăn được, có chứa spiroquine, một alkaloid có thể có ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thần kinh.
Nói chung rễ chùm ngây được sử dụng trong nấu ăn như một hương liệu: nói chung, chỉ cần không vượt quá mức tiêu thụ của chúng. Đối với phần còn lại, nhà máy này là một tập trung thực sự của sức khỏe!
