Elena Arzak, đầu bếp xuất sắc nhất 2012
Cô ấy tên là ElenaArzak, cô ấy là người Tây Ban Nha, và cô ấy là con gái của Juan MariaArzak, một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất thế giới (3 sao Michelin trong số các giải thưởng khác nhau). Cô được vinh danh là "Đầu bếp xuất sắc nhất thế giới 2012" do VeuveClicquot chỉ định, nơi chọn ra 50 nhà hàng từ khắp nơi trên thế giới để chọn ra những món ăn ngon nhất. Elena cho biết cô "rất vui mừng và tự hào khi được trao giải thưởng quan trọng như vậy, cô công nhận công việc của phụ nữ trong thế giới" ẩm thực cao cấp ".
Một lần nữa một phụ nữ giành được "vị trí đầu tiên": Elena thế chỗ Anne-SophiePic của Pháp, nhờ vào các món ăn tiên phong của cô ấy dựa trên việc liên tục tìm kiếm các nguyên liệu và sự kết hợp.
Elena đại diện cho thế hệ thứ tư của Arzak được gọi là quản lý nhà hàng gia đình ở San Sebastiàn, Tây Ban Nha: được thành lập vào năm 1897, đây là nhà hàng Basque đầu tiên giành được 3 sao Michelin và kể từ đó, nó không ngừng cưỡi trên đỉnh "làn sóng".
Rằng thế giới ẩm thực ngày càng nhiều màu hồng?
Xem thêm:
- Vòng quanh thế giới trong một bữa tối
- Tapas, phiên bản khai vị của Tây Ban Nha
