Bánh phồng phô mai: cách làm bánh phồng mặn cho món khai vị!
Bánh mì phô mai là món ăn hoàn hảo để thưởng thức cùng với nhiều loại thịt nguội và phô mai khác nhau. Chúng ta hãy cùng nhau xem danh sách mua sắm và những thứ cần mua để làm ra những chiếc bánh phomai hoàn hảo của chúng ta nhé!
Thành phần:
1 nhúm muối
75 g pho mát Gruyere bào
75 g bơ
150 g bột mì
25 cl nước
4 quả trứng
Phương pháp:
Bước 1: Lấy một cái chảo, một cái thìa, một cái đĩa đã được bôi mỡ và làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 210 ° C.
Bước 2: Làm pâte à choux bằng cách đun chảy bơ, nước và muối trong chảo. Đun sôi.
Bước 3: Tắt bếp và thêm bột vào một lượt, dùng phới trộn đều.
Bước 4: Đặt lại trên bếp và đun cho bột khô lại cho đến khi khỏi nồi.
Bước 5: Cho lần lượt 4 quả trứng vào, dùng phới trộn đều.
Bước 6: Thêm gruyere đã xay.
Bước 7: Xếp thành từng viên nhỏ trên đĩa đã phết mỡ.
Bước 8: Nấu cho đến khi nở và hơi vàng (khoảng 25 phút).
Chuẩn bị này là công thức cơ bản để làm bánh mì phô mai ngon tại nhà. Ngoài pho mát, bạn cũng có thể thêm các khối thịt nguội, thịt xông khói hoặc miếng vụn sống hoặc nấu chín để có hương vị đậm đà hơn. Bạn cũng có thể sử dụng ô liu xanh rỗ nếu thích! Chúng hoàn hảo để phục vụ như một món khai vị trên thớt với thịt nguội và các món ăn ngon khác! Chúng thường được phục vụ ấm hoặc lạnh để đánh giá cao hương vị và độ giòn của chúng hơn! Một món khai vị ngon hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Chủ nhà của bạn sẽ ngạc nhiên bởi hương vị độc đáo và đặc biệt của phiên bản mặn của những chiếc bánh ngọt choux nổi tiếng này! Bạn cũng có thể nhồi những chiếc bánh phồng thơm ngon này với pho mát kem. Thêm một ít phô mai Parmesan bào, một loại phô mai bạn chọn và một ít hẹ thái nhỏ vào kem. Bạn cũng có thể chuẩn bị một món kem pho mát rất nhanh chóng và đơn giản với philad Philadelphia và cà chua khô cắt nhỏ, ô liu đen hoặc ớt đỏ. Bạn cũng có thể thêm cá ngừ và cà chua vào bên trong để có vị đậm đà và hấp dẫn hơn. Để có một ý tưởng khác, bạn có thể mở những miếng pho mát và nhồi chúng với pho mát dê có thể phết lên, một lát bánh mì và hạt dẻ cười cắt nhỏ. Hãy thử chúng với cá hồi hun khói, pho mát phết và thì là tươi. Món cổ điển nhồi với sốt mayonnaise và xúc xích Ý của Hungary hoặc giăm bông nấu chín được yêu thích và đánh giá cao nhất bởi người già và trẻ. Bạn cũng có thể thêm thịt xông khói thái hạt lựu vào bột và làm cho những chiếc bánh này trở nên ngon miệng hơn. Bánh mì phô mai thường đi kèm với các món khai vị ngon miệng khác như bánh sừng bò mặn với giăm bông và phô mai hoặc pizza chiên cổ điển với cà chua, parmesan và lá húng quế. Để có hiệu ứng đẹp mắt, hãy sử dụng túi bọc và phủ kem phô mai và hạt tiêu như một lớp trang trí cuối cùng. Chúc ngon miệng!
