5 điều cần biết về ăn dặm!
Cai sữa - còn được gọi là bắt đầu cho ăn bổ sung - bao gồm quá trình chuyển đổi từ chế độ ăn hoàn toàn bằng sữa sang chế độ ăn nửa đặc và sau đó là chế độ ăn đặc, được đặc trưng bởi sự ra đời dần dần của cái gọi là thức ăn bổ sung, thực phẩm khác ngoài sữa. Đây là thời điểm quan trọng trong đời sống dinh dưỡng của trẻ, trong đó trẻ dần dần chuyển từ chế độ ăn phụ thuộc sang chế độ ăn độc lập. Trên thực tế, ở giai đoạn này, sữa mẹ không còn đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bé.
Nhưng không chỉ. Nhu cầu bắt đầu ăn dặm không chỉ được quyết định bởi yếu tố dinh dưỡng đơn thuần mà còn do sự trưởng thành của các phản xạ liên quan đến phối hợp vận động và nuốt của trẻ. và sự tiến hóa của các giác quan Dưới đây bạn có thể tìm thấy 5 điều cần biết về ăn dặm có thể giúp bạn tận hưởng tốt hơn khoảnh khắc đặc biệt này trong cuộc đời của bé.
1. Chọn thời điểm thích hợp
Nhưng khi nào thì bắt đầu ăn dặm? Trước hết, phải nói rằng không có thời điểm chính xác và bình đẳng cho tất cả trẻ sơ sinh đánh dấu thời điểm bắt đầu ăn dặm: việc cho trẻ ăn trái cây và thức ăn đầu tiên phụ thuộc vào một số yếu tố riêng lẻ, bao gồm cả nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của trẻ. em bé., sự phát triển của nó, mối quan hệ mẹ-con, nhu cầu cụ thể của người mẹ và bối cảnh văn hóa xã hội Chắc chắn điều quan trọng là làm theo lời khuyên của bác sĩ nhi khoa đáng tin cậy của bạn, người có thể đề xuất thời điểm chính xác để tiến hành cai sữa.
Xem thêm
Mặc dù, như chúng tôi đã nói, giai đoạn bắt đầu ăn dặm mang tính cá nhân hơn, nhưng vẫn có thể xác định các quy tắc được công nhận rộng rãi về thời điểm bắt đầu ăn dặm, mà tất cả trẻ sơ sinh đều có điểm chung. Theo lời khuyên của bác sĩ nhi khoa, không nên cho bé ăn dặm sớm hơn sữa không quá tháng thứ 4 vì hệ tiêu hóa của bé chưa trưởng thành và muộn nhất là tháng thứ 6 do sữa không còn đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của bé.
Điều này là do khi được 3 tháng, miệng trẻ vẫn còn rất nhỏ, cho phép lưỡi chỉ có thể chuyển động "ra trước-sau" thích hợp để mút. Vào khoảng 6 tháng tuổi, sự trưởng thành của ruột đã hoàn thiện và sự phát triển thần kinh cho phép cầm nắm, nhai và nuốt hiệu quả; Hơn nữa, ở độ tuổi này, hầu hết trẻ đã có thể duy trì tư thế ngồi với sự hỗ trợ và ăn thức ăn từ thìa cà phê. Khoảng 8 tháng tuổi, bé phát triển khả năng nhai và bóp nhiều thức ăn hơn, đến khoảng 10-12 tháng tuổi, bé có thể tự đưa thức ăn lên miệng, uống từ cốc bằng cả hai tay và ăn lớn. một phần của thực phẩm mà cả gia đình ăn.
Nếu một mặt, như chúng tôi đã nói, không thể bắt đầu cai sữa cho trẻ dưới 4 tháng, mặt khác không nên cho trẻ ăn dặm quá muộn. Trên thực tế, không nên trì hoãn quá tháng thứ sáu, vì chỉ sữa không còn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, mà thay đổi theo các giai đoạn tăng trưởng của trẻ.
2. Dù sao em bé vẫn cần sữa
Sữa phải tiếp tục là một phần dinh dưỡng quan trọng của trẻ, kể cả ở thời điểm ăn dặm. Có thể thay thế hoặc bổ sung sữa mẹ, nếu không đủ và sau khi nghe ý kiến của bác sĩ nhi khoa, từ tháng thứ 6 trở đi, có thể sử dụng các loại sữa công thức tiếp theo, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ đến năm tuổi. .
3. Cai sữa cho trẻ: nên cho và tránh những gì
Trong giai đoạn ăn dặm, chế độ ăn của trẻ phải được cân bằng và vì lý do này, điều quan trọng là phải chọn đúng loại thực phẩm để cung cấp.
Trong giai đoạn ăn dặm, không có phương pháp và thực đơn xác định nào để lấy làm mẫu; Một khi bạn đã học được các khuyến nghị chính cần tuân thủ theo lời khuyên của bác sĩ nhi khoa, có một số chế độ ăn kiêng được phép có thể dẫn đến việc đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.
Trong giai đoạn ăn dặm, không có phương pháp và thực đơn xác định nào để lấy làm mẫu; một khi các khuyến nghị chính cần tuân theo đã được học, có các chế độ ăn khác nhau có thể dẫn đến việc đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Điều này phụ thuộc vào một số yếu tố, bao gồm sở thích của gia đình, khuyến nghị của bác sĩ nhi khoa và bối cảnh văn hóa xã hội mà đứa trẻ lớn lên. Ở giai đoạn này, trẻ bắt đầu phát triển vị giác của mình và nền tảng được đặt ra cho các lựa chọn thực phẩm sẽ hướng dẫn trẻ trong quá trình tăng trưởng, với quan điểm về chế độ dinh dưỡng hợp lý. Tuy nhiên, có một số quy tắc cơ bản cần được tôn trọng trong quan điểm này: trước hết, không thêm muối vào thức ăn được đưa vào trong quá trình cai sữa và thứ hai, tránh tiêu thụ nước trái cây hoặc đồ uống có chứa đường.
Ngoài sữa, luôn luôn quan trọng trong giai đoạn tăng trưởng này của trẻ, trái cây thường được giới thiệu. Ví dụ, thực phẩm hữu cơ dành cho trẻ em Humana, có các hương vị khác nhau, được thiết kế để cung cấp cho trẻ tất cả những gì tốt đẹp tự nhiên của trái cây và được chế biến với rất ít bước sản xuất để giữ nguyên hương vị và kết cấu của nó.
Khi trẻ đã quen với thìa cà phê và độ đặc của trái cây, trẻ có thể chuyển sang các bữa ăn đầu tiên, thường dựa trên:
- Nước luộc rau, bắt đầu với khoai tây và cà rốt và lọc nước dùng
- Kem ngũ cốc
- Thịt, được đưa vào dần dần theo hướng dẫn của bác sĩ nhi khoa, một loại thực phẩm cơ bản về hàm lượng protein và cung cấp sắt.
Sau khi thức ăn đầu tiên có dạng kem, kem ngũ cốc có thể được thay thế bằng bánh ngọt được thiết kế dành riêng cho trẻ nhỏ. Ngay cả việc ăn dặm ngày càng trở nên quan trọng và phải cho trẻ ăn dặm đúng cách. Đối với món này, ngoài việc ngon, nó còn phải cân đối và có thể cung cấp năng lượng cần thiết mà không làm nó bị đè nặng.
4. Thêm từng thức ăn một
ESPGHAN (Hiệp hội Tiêu hóa Nhi khoa, Gan mật và Dinh dưỡng Châu Âu) khuyến nghị nên cho trẻ ăn từng loại thức ăn một, để trẻ dần quen với các hương vị mới, giúp trẻ có thời gian đồng hóa và nhận biết chúng, đồng thời cho phép xác định nguyên nhân của bất kỳ sự không dung nạp nào. . hoặc phản ứng dị ứng. Điều này đặc biệt có nghĩa là tránh trộn nhiều hương vị và thức ăn trong giai đoạn đầu ăn dặm, đặc biệt là khi có tất cả các loại thức ăn và hương vị mới, đồng thời tập trung vào một loại thức ăn tại một thời điểm, đồng thời cho bé ăn theo nhiều cách khác nhau và trong nhiều bữa ăn gần nhau.
5. Giờ ăn: cách đề xuất thức ăn và vị trí của bé
Để khoảnh khắc của bữa ăn diễn ra một cách tốt nhất có thể, một mẹo nhỏ là cho trẻ ăn bằng thìa, không ép trẻ, cho trẻ chạm vào thức ăn trên đĩa và dùng tay ăn. Đó là một chiến lược nhỏ hữu ích để giới thiệu cho trẻ sự mới lạ và cho phép trẻ làm quen với các loại thực phẩm, kết cấu và hương vị mới một cách tự nhiên và ngọt ngào hơn. Trong trường hợp trẻ không thích "thực đơn" mà bạn đưa ra, hãy tránh nài ép mà hãy kiên nhẫn thay đổi nó trong những ngày tiếp theo, có thể chuẩn bị theo một cách khác.
Một khuyến nghị khác liên quan đến vị trí của trẻ trong thời gian ăn: điều quan trọng là trẻ ăn ngồi - tốt nhất là ngồi trên ghế cao - để trẻ có thể nhai và nuốt dễ dàng hơn và tham gia tích cực vào bữa ăn của trẻ. Nếu mong muốn của anh ấy là chạm vào và lộn xộn hoặc thậm chí bắt đầu tự bốc thìa để tự ăn, hãy để anh ấy làm điều đó. Với sự giám sát của bạn và một chút niềm vui, đó sẽ trở thành khoảnh khắc tràn đầy niềm vui và sự chia sẻ đặc biệt giữa hai bạn.
