5 cách chữa bệnh của bà nội trong bếp mà bạn không thể làm được nếu không có
Nấu ăn là một thế giới tuyệt vời và nhờ tất cả những chương trình siêu việt này dành riêng cho các đầu bếp và công thức nấu ăn, chúng tôi đang khám phá ra những khả năng vô hạn tồn tại giữa mì ống với nước sốt và món cacbonara. Chúng tôi khám phá ra những kỹ thuật nấu ăn mới, những nguyên liệu chưa từng nghe trước đây hoặc rằng, nếu bạn cắt bí ngòi theo một cách nhất định, kết quả cuối cùng sẽ có vị khác. Không thể tin được, phải không?
Trong tất cả vũ trụ ẩm thực hướng tới nghiên cứu và tương lai này, chúng ta có một số điều chắc chắn: mặc dù chúng ta có khả năng là tất cả các đầu bếp, nhưng khi nắp của một chiếc lọ quá cứng, chúng ta có một vấn đề trước mắt. Vì vậy, chúng ta hãy đơn giản hóa cuộc sống của mình và cùng nhau xem 5 bài thuốc bà nội vào bếp sẽ chứng tỏ là không thể thiếu nhé! Bởi vì có những người bà rất giỏi không chỉ dạy cách chuẩn bị món mứt hoàn hảo mà còn khiến bạn kinh ngạc mỗi ngày, như bà Lea
1. Mở nắp bình cứng: băng hay nước nóng?
Khi nắp lọ không vặn được dù bạn có đặt cả tâm hồn vào đó, trí tưởng tượng của bạn bắt đầu và bạn cố gắng tưởng tượng tất cả các kỹ thuật có thể để mở nó (một cái nắp sẽ không ngăn được ham muốn của chúng ta đối với giấm phụ). Mặt khác, bà lại khuyến nghị hai thủ thuật rất cụ thể: dùng băng keo hoặc nước nóng.
Băng keo: đặt một số băng keo che nửa bên phải của nắp, từ sau ra trước, để lại một khoảng cách của băng thừa về phía bạn (ít nhất là 4-5 cm). Tại thời điểm đó, kéo phần còn lại của băng và nắp sẽ mở ra.
Nước nóng: đổ đầy nước nóng vào bát hoặc đĩa; nhúng nắp bình trong khoảng 60 giây và thế là xong. Nghe có vẻ dễ dàng phải không? Tạm biệt những chiếc bình nhàm chán!
2. Bạn không bao giờ có sẵn rượu để nấu ăn? Đóng băng những gì còn sót lại!
Bất kỳ ai nấu ăn đều biết rõ rằng một chút rượu vang là cần thiết cho một số công thức nấu ăn. Ví dụ, một món mì Ý với hải sản, làm thế nào bạn có thể làm mà không có một giọt rượu vang trắng? Không phải ai cũng có rượu trong tủ lạnh, hoặc không phải ai cũng sẵn sàng mở một chai mà không có triển vọng ăn tối hay uống rượu. Nhưng cũng đúng là đôi khi rượu tiến một cách bí ẩn. Tại thời điểm đó, tình huống hoàn hảo được tạo ra để lưu trữ nó và sử dụng nó cho công thức nấu ăn ngon tiếp theo. Như? Bà khuyên bạn nên lấy một khay đá, đổ đầy rượu còn sót lại và để đông lạnh. Ở lần xuất hiện tiếp theo, bạn sẽ có rượu với số lượng phù hợp sẵn sàng cho công thức của bạn
qua GIPHY
3. Nếu salad trong túi nhanh hỏng, hãy dùng khăn ăn
Bạn đã hiểu đúng, khăn ăn có thể hữu ích. Nhiều người sử dụng xà lách trong túi, cả vì chúng cho phép bạn thay đổi theo sở thích của mình và vì chúng giúp bạn tiết kiệm công sức rửa cẩn thận vốn yêu cầu món salad chưa được làm sạch. Nhưng vấn đề chính của việc mở túi đựng salad là nếu bạn không ăn ngay, nó sẽ nhanh hỏng do hơi nước đọng lại trong tủ lạnh do nhựa. Sau đó, bà nội gợi ý nên đặt khăn giấy trong phong bì ở trên và dưới món salad để ngăn nước ngưng tụ làm hỏng món salad! Nonna Lea giải thích cho chúng tôi.
4. Bạn có bướm đêm không? Đừng lo, vỏ cam sẽ chăm sóc nó!
Khi bạn lấy chiếc áo phông yêu thích của mình ra khỏi tủ và thấy mình có nhiều lỗ nhỏ xuất hiện không biết từ đâu, có lẽ một con sâu bướm tốt bụng nào đó đang ẩn nấp trong tủ của bạn. Có những hóa chất có thể xua đuổi chúng, nhưng bà luôn có một giải pháp thay thế . Lau khô vỏ cam, cho vào túi gạc hoặc túi organza và cất vào tủ. Xin chào, xin chào những chú bướm đêm dễ thương!
5. Và nếu có mùi tanh trên chảo, hãy dùng một ít trà!
Cá là thực phẩm rất ngon và giàu đặc tính, nhưng nếu bạn không có nhà đủ rộng thì việc nấu nướng có thể khiến mùi thơm của cá tỏa ra khắp nơi, và mùi rất nồng đó thấm vào xoong nồi, khiến chúng "khét lẹt" ngay cả sau khi rửa một số lần. . Thật không hay khi lần sau, nấu món carbonara hun khói với cá vược. Tuy nhiên, bà không bao giờ phủ nhận mình và khuyên, để khử mùi tanh của cá, hãy nhúng một túi trà vào cốc nước nóng rồi dùng túi lau sạch chảo. Sẵn sàng để thử nghiệm!
