7 cây thơm lâu năm chịu rét
Mỗi loại cây đều có những đặc điểm rất riêng biệt: có những loại hoàn toàn để trang trí, có những loại được trồng để làm thuốc và có những loại chúng tôi sử dụng trong nhà bếp khi chúng tôi muốn nâng tầm đẳng cấp cho các món ăn. Đừng quên rằng một số loài cây đặc biệt thích hợp với môi trường trong nhà, nơi có nhiều hóa chất và chất độc hại: hãy khám phá trong video đâu là loại cây trồng trong nhà giúp thanh lọc không khí trong nhà tốt nhất.
Cây thơm lâu năm: vườn rau trên ban công tại Km 0
Tất cả chúng ta trong thời kỳ này (hoặc đã có trước đây) một cây thơm ở nhà, trên ban công, trên sân thượng, trong vườn, hoặc trực tiếp trong nhà bếp, để mang theo khi cần thiết. Vào mùa hè, nó rất tốt Mở cửa sổ và lấy một ít lá cỏ xạ hương và húng quế, tùy vào tình trạng sẵn có Cây thơm rất dễ trồng và có sự đa dạng của tán lá nên chúng cũng rất thích hợp làm cây trang trí, đặc biệt nếu nó là một loài thực vật có hoa.
Nếu được giữ đúng cách, những người bạn xanh này có thể giữ chúng ta bên cạnh chúng ta trong vài năm và cũng rất hữu ích trong nhà bếp, để tạo thêm điểm nhấn cho các món ăn mùa hè và mùa đông của chúng ta hoặc để chuẩn bị các loại nước sắc và trà thảo mộc ngon bằng tay của chúng ta.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tập trung vào các loại cây thơm lâu năm và do đó thường xanh, chịu được khí hậu khắc nghiệt nhất. Đối với mỗi mẫu vật, chúng tôi sẽ đi xem lời khuyên về cách trồng trọt, độ phơi sáng cần thiết, vị trí ưa thích, tần suất tưới nước và các đặc tính chính.
Mặc dù mỗi loại có một số đặc điểm nhất định, nhưng chúng đều có ưu điểm lớn là cây có khả năng chống chịu cực tốt (do đó chúng có thể sống được ở các nhiệt độ khác nhau) và chúng thích nghi với các bối cảnh rất nhỏ, hoàn hảo cho những ngôi nhà phố cũng như những ngôi nhà ở nông thôn có diện tích lớn. không gian ngoài trời để trồng trọt.
Bạn đã sẵn sàng tạo vườn rau cho riêng mình ngay cả trong căn hộ chung cư chưa? Đây là top 7 của chúng tôi về cây lâu năm thơm.
Nguyệt quế
Vòng nguyệt quế thường được gọi là Lauro (Laurus nobilis) và là một loài thực vật có nguồn gốc cổ xưa, có đặc tính làm thuốc từ thời La Mã cổ đại.
Là một cây lâu năm, nó thật tuyệt vời: dễ trồng, cực kỳ thơm và linh hoạt cho các công thức nấu ăn mùa thu hoặc mùa đông truyền thống. Là loại cây bụi có lá bóng, màu xanh đậm, hình dáng đặc trưng, hơi thon dài với mép lượn sóng, lá tỏa ra mùi thơm và chính phần này của cây bụi được dùng trong nấu ăn để làm gia vị cho thịt. và để tăng hương vị của súp.
Cây nguyệt quế là loài cây thơm thường xanh, chịu lạnh tốt, nhưng phải lưu ý đến thời kỳ có sương giá vì chúng vẫn có thể gây hại. Vì vậy, vào những tháng lạnh giá nên đặt cây ở nơi tránh sương giá. và gió.
Cây nguyệt quế phát triển mạnh ở đâu? Khí hậu lý tưởng của nó là vùng Địa Trung Hải, nơi nó có thể được coi là cây bụi và cây thật. Do đó, nó có thể được trồng cả trong vườn và trong chậu lớn và hoàn hảo như một cây lâu năm có mùi thơm. cũng có thể chọn nó để tạo thành hàng rào, nhưng trong trường hợp này, hãy nhớ tiến hành cắt tỉa hàng năm.
Cây nguyệt quế đứng đầu danh sách cây thơm thường xanh của chúng tôi vì nó không có nhu cầu lớn và có thể thích nghi theo nhu cầu của bạn: cây nhỏ dùng trong ẩm thực hoặc cây làm cảnh. Việc chăm sóc duy nhất cần thiết để cây phát triển tốt là đất phải thoát nước tốt (chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng đất sét trương nở) Về phần phơi sáng, nguyệt quế thích những nơi có nắng, do đó tất cả những khu vực ngoài trời quay về hướng Nam hoặc Tây đều được.
Bất động sản
Cây nguyệt quế là một loại cây giàu vitamin, lá của nó có chứa vitamin C, A và axit folic. Cây bụi có đặc tính chống viêm, tiêu hóa và giảm đau và đó là lý do tại sao lá và quả của nó có thể được nấu chín để chữa bệnh dạ dày, giảm cảm lạnh và trị bệnh phong thấp.
cây mê điệt
Sự lựa chọn thứ hai của chúng tôi để chống lại cái lạnh của mùa đông là cây hương thảo vì nó ít gây ra vấn đề và có sức đề kháng tuyệt vời, ngay cả khi để ngoài trời trong những tháng lạnh nhất.
Hương thảo là một trong những loại cây có mùi thơm nổi tiếng và trên thực tế phát triển tốt ở khắp mọi nơi, ngoại trừ những vùng núi cao, nơi có những cơn gió rất lạnh thổi qua không phù hợp với bản chất của nó.
Hương thảo là một loại cây bụi thường xanh có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, được sử dụng rộng rãi trong nhà bếp để tạo hương vị cho thịt, khoai tây và tất cả các món ăn kiểu mùa đông, chẳng hạn như risotto. Nó được trồng trong chậu và trong vườn, nơi nó có đặc điểm là phát triển chiều cao rất đẹp. Tán lá của nó là đặc trưng, hình kim dài và mỏng mọc dày. Cây hương thảo có thân gỗ và vào mùa xuân thì ra hoa màu tím rất đẹp, trang trí rất đẹp và đẹp mắt!
Giống như nguyệt quế, loài cây thơm này cũng ưa ánh nắng mặt trời, vì vậy hãy ưu tiên những khu vực có ánh nắng tốt cho khu vườn 0 km của bạn.
Bất động sản
Hương thảo là một loại cây bụi có tác dụng kích thích tình dục, nhưng nó cũng hữu ích dưới khía cạnh trị liệu bằng thực vật; Với việc uống thuốc sắc, nó có thể chữa khỏi cảm lạnh và ho, và có vẻ như nó cũng giúp chống lại bệnh trầm cảm.
Cây bách xù
Có một số giống cây bách xù, nhưng có lẽ loại cây được biết đến nhiều nhất trong khu vực của chúng ta là cây bách xù phổ biến (Juniperus). Nó là một cây hạt trần có ít nhu cầu được đáp ứng với việc tưới nước và bón phân vừa phải. Trong tự nhiên, nó là một loại cây khá lớn - cao từ 2 đến 4 mét và có đường kính lên đến 4 mét - nhưng nếu được trồng trong chậu nó có vẻ ngoài chắc chắn hơn.
Junipernus có những chiếc lá giống hình kim và nằm trong top những cây lâu năm có mùi thơm vì nó có khả năng chịu đựng rất tốt ở những nhiệt độ khắc nghiệt nhất. Nó cũng có hoa rất nhỏ và quả hình tròn / bầu dục với màu xanh lá cây đặc trưng trong những năm đầu tiên, màu xanh lam bắt đầu từ năm thứ ba.
Đây là những quả mọng, phần có mùi thơm của thực vật: hương thơm nồng nàn của chúng được đánh giá cao trên bàn ăn và trên thực tế được chọn để ướp, làm hương liệu cho món nướng và làm món ăn. Trong nhà bếp, phải hạn chế sử dụng quả bách xù để chế biến các món ăn, vì không nên ăn chúng, lá nguyệt quế cũng được khuyến khích!
Một công dụng phổ biến khác của cây bách xù là trang trí; nhà máy được sử dụng để tôn tạo các công viên hoặc các lùm cây nhỏ.
Bất động sản
Tinh dầu có đặc tính làm mềm da được lấy từ quả và lá cây bách xù. Nhờ loại cây này, bạn có thể làm giảm các chứng bệnh thông thường trực tiếp tại nhà, dưới dạng trà thảo mộc.
cây hồi
Không phải tất cả các loại hồi đều thường xanh, vì vậy hãy cẩn thận khi chọn loại thảo mộc khi bạn đến vườn ươm, trong tự nhiên chúng tôi tìm thấy 3 loại hồi, trong đó có hai loại được xếp vào loại thường xanh, còn loại thứ ba là hàng năm.
"Hoa hồi (Illicium verum) và hồi peppered (Xanthoxylum piperitium) nó là thơm lâu năm, nhưng hồi xanh (Pimpinella anisum) là hàng năm.
Cây hồi không có nguồn gốc bản địa, nhưng đến từ Đông Á, nơi nó được xuất khẩu từ nhiều thế kỷ trước vì những đặc tính trị liệu bằng thực vật của nó.
Có lẽ loài được biết đến nhiều nhất ở Ý là cây hồi, được biết đến với hình dạng đặc biệt của quả, cực kỳ thơm.
Nó chống chọi với cái lạnh vừa phải, nhưng có nguồn gốc nhiệt đới, nó thích những vị trí nhiều nắng và khí hậu nơi mùa hè khá dài.
Cũng có thể trồng cây hồi trên ban công, trong chậu, thỉnh thoảng nên tưới nước. Nó thích đất khô và thoát nước tốt.
Một loại cây hồi lâu năm khác là peppery, có nguồn gốc từ Trung Quốc và thuộc họ Rutaceae.
Không giống như chị sao, nó là một loại cây bụi nhỏ cao đến 60cm với hoa màu trắng vàng.
Các loại trái cây, luôn luôn có hình ngôi sao và có hạt thuôn dài, chia sẻ nó với giống nói trên.
Hồi thường được tìm thấy trong các công thức nấu ăn Giáng sinh như một loại gia vị, trong đó trái cây sấy khô được sử dụng, để tạo cho chế phẩm một hương vị không thể nhầm lẫn, gần với mùi của thì là nhưng với các nốt gợi nhớ đến bạc hà.
Với hương thơm này, họ cũng sản xuất rượu mạnh và rượu mùi, xem Sambuca và Absinthe.
Bất động sản
Thực vật được đánh giá cao trong liệu pháp thực vật vì nó có thể làm giảm đầy hơi, buồn nôn và nôn mửa.
Hiền nhân
Trong làm vườn, cây xô thơm là một trong những sản phẩm lâu năm có giá trị nhất để mua. Ở đó salvia officinalis nó là một cây bụi thường xanh rất thường được chọn để trang trí ban công trên khắp nước Ý và được sử dụng trong nhà bếp và trong thuốc thảo dược trộn với các loại thảo mộc và gia vị khác.
Nó được tìm thấy trên khắp Địa Trung Hải và được đặc trưng bởi thân cây hình mác ở gốc và lá màu xanh xám hình mũi mác. Hoa khi mới ra có hình ống và màu tím có xu hướng xanh lam ra hoa vào tháng 6 và tháng 7. Hoa nở, trông rất nhiều. như hoa oải hương!
Là loại cây thơm lâu năm, dễ trồng trong vườn và chống chịu rất tốt cả trong vườn và trong chậu. Khi cái lạnh đến, cây sẽ sản xuất chậm lại bằng cách tạo ra những chiếc lá nhỏ hơn, sẽ có xu hướng to ra theo mùa hè. Mặc dù nó có vẻ "đứng yên" trong những tháng mùa đông, nhưng cây salvia officinalis không thực sự chết, mà đang ở trong trạng thái ngủ đông. Chỉ khi mùa xuân đến, nó mới phục hồi và có thể khô lá. Đó là lá có phần thơm: sử dụng chúng trong nhà bếp bằng cách lấy chúng trực tiếp ra khỏi vườn của bạn trên ban công từ mùa xuân đến mùa thu. Tuyệt vời để tạo hương vị cho các món ăn của bạn hoặc để chuẩn bị các loại trà thảo mộc có đặc tính chống co thắt, khử trùng và trị bệnh balsamic bằng chính tay của bạn (trong thuốc thảo dược có chất truyền từ cây xô thơm giúp chống lại cơn đau do chu kỳ kinh nguyệt!).
Hiền nhân được đối xử như thế nào? Tưới một ít và cắt tỉa định kỳ, tốt nhất là sau khi cây ra hoa. Theo thời gian, nó có xu hướng trở thành gỗ và ra ít lá hơn, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên thay mới nó theo định kỳ.
Nơi phơi sáng lý tưởng là luôn có đầy đủ ánh nắng mặt trời, bằng cách này cây có thể phát triển nhanh chóng và bạn cũng có thể ra hoa dồi dào.
Bất động sản
Chữa bệnh chống co thắt và thư giãn.
Giống rau thơm
Tarragon là một loại cây thân thảo nhỏ có tên khoa học là Artemisia dracunculus. Thuộc về gia đình của CompositaeCây ngải giấm là một trong những loại cây có mùi thơm lâu năm từ phương Đông, nơi nó phát triển tự phát ngay cả ở nhiệt độ rất thấp: ở Nga, Trung Á và Siberia.
Ở châu Âu, nó đã được trồng và rất hiếm khi nhìn thấy nó trong tự nhiên. Với vẻ ngoài rậm rạp, nó rất thích hợp làm cây trồng cho vườn rau ngoài ban công hoặc sân vườn; bạn có thể dễ dàng nhận ra nó vì nó có những chiếc lá dài và mỏng có màu xanh tươi với những bông hoa nhỏ màu vàng tập hợp thành những chùm hoa hình chùy. Phần có mùi thơm của cây thân thảo này là lá và trên thực tế, lá của loài cây này cũng được sử dụng để tạo ra các công thức nấu ăn giàu trí tưởng tượng, có lẽ để tạo hương vị cho cá, thịt gia cầm và để chế biến nước sốt.
Cây ngải giấm được gieo vào mùa xuân, nhưng nếu bạn là người mới bắt đầu, bạn nên tiếp cận với phương pháp trồng trong chậu hơn là ươm mầm, việc này không đơn giản như việc chăm sóc cây đã phát triển. Tuy nhiên, thơm vẫn là một loại rau dễ trồng, cần môi trường nắng ấm và đất hơi pha cát, khi tưới bạn nhớ chỉ làm ướt đất khi đất khô, vì đây là loại cây sợ bị đọng nước.
Lạnh không phải là vấn đề lớn đối với thảo mộc, nhưng nếu nhiệt độ giảm xuống quá nhiều, tốt hơn hết là bạn nên sửa chữa cái lọ để không bị đóng băng. Cứ ba năm thì nên thay mới cây vì nó có xu hướng già sớm và lá rụng. hơi ẩm hàng năm. hương thơm.
Bất động sản
Tarragon là một loại cây có mùi thơm lâu năm, giàu vitamin A và muối khoáng và được đánh giá cao như một chất truyền để giảm đau họng và kích thích sự thèm ăn.
cây bạc hà
Chúng tôi kết luận bảng xếp hạng của chúng tôi về cây thơm lâu năm với một loài thân thảo khác, bạc hà.
Phổ biến ở trung tâm và phía nam, gia vị tìm thấy mảnh đất màu mỡ để phát triển ở những nơi mát mẻ, chẳng hạn như rừng. Không khó để trồng tại nhà, bạc hà là một lựa chọn rất thơm để tô điểm sân thượng hoặc khu vườn của bạn.
Khi nó được trồng trong vườn, nó có xu hướng phát triển theo hướng xâm nhập, vì vậy tốt hơn là bạn nên nghĩ đến lựa chọn chậu cho phép bạn có một bụi thơm đẹp mà không phát triển quá mức.
Bạc hà có thân mọc thẳng và phân nhánh có màu tím hoặc xanh lục, từ đó các cành nhỏ và lá có mùi thơm sẽ phát triển. Đây là đối diện, hình elip và răng cưa. Mặt khác, những bông hoa có màu trắng hoặc hồng tím.
Cây thơm không cần chăm sóc đặc biệt: chỉ cần tưới trong trường hợp khô hạn và phơi nắng phải tốt.
Đang ở trong bếp? Bạc hà có mùi thơm rất đặc trưng nhưng vẫn được chọn làm thức uống giải khát mùa hè hoặc làm bánh với hương vị tươi mát. Có một số loài bạc hà: trong số những loài được biết đến nhiều nhất là bạc hà, NS cây bạc hà và Roman.
Bất động sản
Tiêu hóa, sát trùng và giải khát. Tất cả các phẩm chất rất được săn đón trong những tháng ấm áp.