Cho trẻ uống sữa gì sau năm? Mẹo để tìm hiểu thêm
Một đứa trẻ không phải là một người lớn nhỏ! Đối với ông, một chế độ ăn uống cụ thể, được thiết kế riêng là cần thiết: chúng ta không nên nghĩ đến việc chia sẻ thức ăn cho người lớn, chỉ đơn giản là giảm khẩu phần. Ai cũng biết rằng sữa mẹ là hình thức dinh dưỡng hoàn hảo cho trẻ sơ sinh. WHO khuyến cáo nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn ít nhất trong 6 tháng đầu đời và trong mọi trường hợp càng lâu càng tốt, tùy theo mong muốn của mẹ và bé. Trong trường hợp không có sữa mẹ, sữa bò (có thể nói là sữa bò thông thường) không phải là lựa chọn tốt nhất: lựa chọn phù hợp có thể là sữa tăng trưởng, chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Sữa bò, có hàm lượng protein cao gấp ba lần sữa mẹ và ít chất sắt, trên thực tế không thích hợp cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ và trong mọi trường hợp, không được khuyến khích sử dụng trước 12 tháng. Một thái độ thận trọng hơn nữa cho thấy hoãn việc cho trẻ uống sữa bò sau 24 tháng. Việc cho trẻ uống sữa bò sớm trên thực tế có thể dẫn đến sự mất cân bằng trong chế độ ăn của trẻ: ví dụ, thực phẩm này không đáp ứng nhu cầu về sắt, so với so với người trưởng thành, nó cao hơn 4 lần, tương ứng với trọng lượng.
Sữa tăng trưởng được thiết kế để đáp ứng các nhu cầu cụ thể của trẻ sau tháng thứ 12; Nó có hàm lượng protein cân bằng và giúp đạt được nhu cầu hàng ngày về sắt, canxi và vitamin
Thiếu sắt trong chế độ ăn uống và sự phát triển nhận thức của trẻ em
Chế độ dinh dưỡng của trẻ em có thể bị thiếu hụt và trong số này, chúng tôi nhớ lại sự thiếu hụt sắt, trong những lứa tuổi đầu tiên, cũng có thể liên quan đến sự thiếu hụt trong phát triển nhận thức của trẻ. Như được thể hiện qua dữ liệu của nghiên cứu Nutrintake, khảo sát hành vi ăn uống của 400 trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi kể từ thời điểm ăn dặm trở đi, có sự thiếu hụt đáng kể vi chất dinh dưỡng này: ở 18 tháng tuổi, 8 trong số mười trẻ em không đạt được nhu cầu sắt khuyến nghị. Vào thời điểm mới sinh, tổng lượng sắt có trong cơ thể trẻ sơ sinh là khoảng 75 mg / kg, nhiều gấp đôi so với người lớn khi xét về trọng lượng cơ thể. Trong sáu tháng đầu đời, lượng sắt tăng nhẹ và việc bú sữa mẹ như một nguồn dinh dưỡng độc quyền là đủ để duy trì sự cân bằng tối ưu trong lượng sắt ở trẻ sơ sinh. Do đó, điều quan trọng là chất sắt cũng đến từ chế độ ăn uống bổ sung. Nhiều yếu tố có thể gây ra tình trạng thiếu sắt dinh dưỡng trong thời thơ ấu, bao gồm trẻ sơ sinh nhẹ cân, chỉ số tăng trưởng sau sinh cao, lượng sắt trong chế độ ăn hàng ngày thấp. Do đó, điều quan trọng là giúp trẻ duy trì lượng sắt cân bằng thông qua chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Các chất xơ trong dinh dưỡng của em bé
Bên cạnh sắt, một sự thiếu hụt khác ảnh hưởng đến chế độ ăn uống của trẻ em là chất xơ: việc hấp thụ không đủ chất xơ trên thực tế là một trong những vấn đề khác được phát hiện bởi Nutrintake *. so với mức cần thiết và tình hình xấu đi như thế nào trong những tháng qua, liên quan đến 58% sau 2 năm và 67% sau 3 năm. Chất xơ thực phẩm đóng một vai trò cơ bản đối với sức khỏe của toàn bộ sinh vật: chúng hỗ trợ sự phát triển cân bằng của hệ vi sinh đường ruột, giúp nhu động ruột một cách hiệu quả và góp phần vào sức khỏe của ruột, vốn là trọng tâm của sức khỏe cá nhân. .
* Lượng dinh dưỡng hấp thu ở trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi của Ý từ Bắc và Nam Ý: Nghiên cứu về Nutrintake 636 -Những chất dinh dưỡng 2014, 6, 3169-3186.
