Không dung nạp lactose: 5 triệu chứng cần chú ý
Không dung nạp lactose biểu hiện bằng các triệu chứng có thể có mức độ nghiêm trọng khác nhau, thay đổi tùy theo từng người. người. ngày.
Không dung nạp lactose là do cơ thể chúng ta không có khả năng tiêu hóa lactose (tức là đường có trong sữa) một cách chính xác. Theo ước tính, có vẻ như gần 70% dân số trưởng thành gặp khó khăn trong việc tiêu hóa đường lactose! Khó khăn này là do thiếu enzym lactase, có nhiệm vụ chính xác là giúp hấp thu loại đường này.
Các triệu chứng của chứng không dung nạp lactose có thể xuất hiện từ thời thơ ấu (nếu là "không dung nạp di truyền) hoặc biểu hiện ở người lớn. Khi thiếu hoặc không có enzym lactase, lactose không thể được phân hủy thành" bên trong ruột non thành hai loại đường đơn giản mà tạo nên nó, galactose và glucose. Sự thiếu hụt phân cắt này dẫn đến quá trình lên men đường lactose bên trong ruột, gây ra các triệu chứng mà chúng ta sẽ phân tích ngay sau đây. Nếu bạn còn nghi ngờ về việc mắc chứng không dung nạp lactose chưa được chẩn đoán, hãy chú ý đến sự xuất hiện của 5 triệu chứng mà chúng tôi đề xuất dưới đây!
1. Sưng tấy: một trong những triệu chứng phổ biến nhất của chứng không dung nạp lactose
Đầy hơi là một trong những triệu chứng chính của chứng không dung nạp đường lactose. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy như bị căng bóng sau khi ăn thực phẩm có chứa đường lactose, rất có thể bạn đang mắc chứng không dung nạp này.
Trên thực tế, vết sưng được xác định là do khó tiêu hóa sữa và các sản phẩm từ sữa. Sự thiếu hụt hoặc khan hiếm của lactase không cho phép hấp thụ đường sữa, không thể phân hủy được nó để tiêu hóa. Đầy hơi ám ảnh bạn, ngoài việc loại bỏ lactose, hãy thử tăng cường tiêu thụ các loại thực phẩm thân thiện với dạ dày phẳng sau:
2. Tiêu chảy: một trong những triệu chứng khó chịu nhất của chứng không dung nạp lactose
Trong số các triệu chứng khó chịu nhất của "không dung nạp lactose c" chắc chắn là tiêu chảy, gây ra bởi "sự gia tăng thể tích nước trong ruột kết. Tiêu chảy do" không dung nạp lactose thường được gọi là "thẩm thấu", trong đó phân xảy ra đầy nước. Kể từ thời điểm mà lactose không bị phân hủy bởi lactase, nó vẫn lên men, thu hút nước vào dạ dày, hậu quả của chúng là chuột rút và - thực sự - tiêu chảy.
Nếu bạn thường xuyên bị tiêu chảy, đặc biệt là sau khi uống sữa vào buổi sáng, bạn biết chúng ta đang nói đến điều gì: đó là một chứng rối loạn có thể làm đảo lộn cuộc sống hàng ngày và cũng dẫn đến các vấn đề mất nước. Vì vậy, hãy luôn nhớ uống nhiều, ngoài việc loại bỏ các thực phẩm có đường lactose, để bổ sung lượng chất lỏng đã mất. Tiêu chảy thường xảy ra ít nhất nửa giờ sau khi uống lactose, hiếm khi cảm thấy khó chịu ngay lập tức.
3. Đầy hơi và chướng bụng: những triệu chứng đáng xấu hổ nhất của chứng không dung nạp lactose
Hai triệu chứng đáng xấu hổ của chứng không dung nạp lactose thường đi đôi với nhau là đầy hơi và chướng bụng. Quá trình lên men lactose trong ruột kết có thể dẫn đến tăng khí, gây ra những rối loạn này.
Khí được hình thành trong ruột do không tiêu hóa được lactose, trong đại tràng, được chuyển hóa thành khí hydro thông qua hoạt động của vi khuẩn, do đó dẫn đến chướng bụng và đầy hơi. Đây không phải là những triệu chứng đặc biệt nghiêm trọng, nhưng chúng chắc chắn có thể gây khó chịu trong cuộc sống hàng ngày.
Ngoài ra, khí trệ có thể đi kèm với các vấn đề về cơ thể, ngoài việc tống khí ra ngoài qua hậu môn, chẳng hạn như đau bụng, ọc ọc và tiêu chảy.
4. Táo bón và táo bón: triệu chứng bất dung nạp đường lactose mà bạn không ngờ tới
Có thể bạn không mong đợi điều đó, nhưng một trong những triệu chứng khác của chứng không dung nạp lactose có thể là táo bón, không giống như tiêu chảy. Thực tế, việc không tiêu hóa được lactose có thể liên quan đến táo bón do sự thay đổi của hệ vi khuẩn.
Theo dữ liệu khoa học, ngay cả 83% trẻ em bị táo bón được kiểm tra sẽ có những cải thiện quyết định sau khi loại bỏ lactose khỏi chế độ ăn uống của chúng, trong khi chỉ 34% bắt đầu bị táo bón trở lại sau khi cho ăn lại.
Do đó, nếu bạn bị táo bón, bạn có thể không dung nạp lactose. Dưới đây là những thực phẩm cần tránh, cũng như sữa và các sản phẩm từ sữa, trong trường hợp táo bón:
5. Các triệu chứng ít được biết đến của chứng không dung nạp lactose: từ đau đầu cho đến những biểu hiện trên da
Cuối cùng, có lẽ ít được biết đến các triệu chứng không dung nạp lactose, chúng ảnh hưởng đến các hệ thống khác ngoài hệ tiêu hóa.
Đầu tiên của những triệu chứng này là nhức đầu, có thể đồng nghĩa với việc không dung nạp thực phẩm khác nhau, bao gồm - trên thực tế - lactose. Đau đầu không dung nạp thường có đặc điểm là đau nhói, kèm theo chứng quá mẫn cảm với ánh sáng và tiếng ồn. Nó cũng có thể gây buồn nôn và nôn mửa và kéo dài vài ngày liên tiếp.
L "không dung nạp lactose cũng có thể biểu hiện trên da dưới dạng chàm, viêm da, kích ứng hoặc mẩn đỏ khác nhau. Không phải thường xuyên, nó cũng liên quan đến các vấn đề về khớp, đau cơ hoặc trạng thái suy nhược và mệt mỏi. Dưới đây là một số thực phẩm có thể giúp bạn trong trường hợp này:
Không dung nạp lactose: điều trị và khắc phục
Nếu bạn nhận ra mình có một hoặc nhiều triệu chứng mà chúng tôi đã mô tả, bạn thực sự có thể mắc chứng không dung nạp lactose. Để tìm hiểu, hãy liên hệ với trung tâm y tế có thể thực hiện xét nghiệm không dung nạp. Phổ biến nhất là "kiểm tra hơi thở", hoặc "kiểm tra hơi thở": nó là một xét nghiệm không xâm lấn bao gồm "phân tích không khí mà đối tượng thở ra sau khi tiêm lactose. Trên thực tế, khi chất này không được tiêu hóa, nó bắt đầu lên men tạo ra hydro, mà xét nghiệm có thể phát hiện ra. Mặt khác, nếu trong gia đình có người mắc chứng không dung nạp này, thì họ có thể phải trải qua các xét nghiệm di truyền.
Các phương pháp điều trị và khắc phục trong trường hợp không dung nạp lactose là gì? Đơn giản: loại bỏ tất cả các nguồn lactose khỏi chế độ ăn uống của bạn ngay lập tức. Nhưng hãy cẩn thận: bạn sẽ không phải từ bỏ tất cả các sản phẩm từ sữa! Trên thực tế, có những loại pho mát lâu năm (từ pecorino đến parmesan đến gorgonzola) có tỷ lệ lactose rất thấp, nếu bạn không mắc chứng "không dung nạp" rất nghiêm trọng, sẽ dễ tiêu hóa: do đó bạn có thể tiếp tục ăn chúng!
Mặt khác, sữa bò phải được loại bỏ hoàn toàn: do đó, hãy dừng lại với pho mát tươi và các sản phẩm làm từ sữa, từ kem đến bánh mì. Tuy nhiên, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm “delactose”, tức là không chứa lactose, bạn sẽ dễ tiêu hóa hơn. Hãy luôn nhớ tham khảo nhãn của các sản phẩm bạn mua vì sữa có thể được tìm thấy ngay cả trong những thứ khó tưởng tượng nhất chẳng hạn như khối bouillon hoặc xúc xích!
Để biết thêm thông tin và hiểu biết khoa học về các triệu chứng của chứng không dung nạp lactose, bạn có thể tham khảo trang web của Humanitas.
