Thực phẩm có hại cho sức khỏe: 7 loại thực phẩm nên ăn điều độ
Mặc dù nhiều chế độ ăn kiêng bao gồm các loại thực phẩm có vẻ lành mạnh (chẳng hạn như ngô hoặc đậu xanh), một số chuyên gia đồng ý rằng cách chúng được sản xuất và chế biến không có lợi cho sức khỏe của cơ thể.
Ví dụ, những thực phẩm có vẻ lành mạnh này giúp làm cho chúng ta béo lên.
- · 1. Bánh mì nguyên cám
- · 2. Sữa không có đường lactose
- · 3. Soda ăn kiêng
- · 4. Mầm
- · 5. Bỏng ngô
- · 6. Đậu xanh
- · 7. Ngô chuyển gen
Một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng với nhiều trái cây và rau quả luôn là quy tắc cơ bản mà chúng ta nên tuân thủ mọi lúc, để sống một cuộc sống lành mạnh và cảm thấy hài lòng về bản thân.
Để đạt được mục tiêu này và giữ được thân hình cân đối, điều quan trọng là các bữa ăn trong ngày phải dựa trên cơ bản là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể chúng ta.
Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm có vẻ ngoài tốt cho sức khỏe đều thực sự như vậy. Ví dụ, bắp cải, ngô và đậu xanh được ca ngợi vì các đặc tính có lợi của chúng, nhưng điều này không hoàn toàn đúng như vậy.
Dưới đây là danh sách bảy loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà chúng ta không nên ăn quá thường xuyên.
Xem thêm
1. Bánh mì nguyên cám
Lạm dụng bánh mì nguyên cám không phải lúc nào cũng là một ý tưởng tuyệt vời, điều này là do các thành phần của loại bánh mì này được chế biến bằng gen. Do đó, lúa mì nguyên hạt có thể góp phần gây ra các vấn đề như bệnh celiac và các rối loạn khác liên quan đến viêm ruột.
2. Sữa không có đường lactose
Sữa và kem không chứa lactose có chứa liều lượng lớn xi-rô ngô, một chất làm ngọt lỏng được tạo ra từ tinh bột ngô có chứa đường fructose và góp phần làm tổn thương gan.
Không giống như glucose, fructose có nhiều tác hại hơn đến sự trao đổi chất và hệ thống mạch máu.
3. Soda ăn kiêng
Các chất làm ngọt nhân tạo có trong thức uống này khiến cơ thể chúng ta bối rối và thay đổi quá trình trao đổi chất, do đó sẽ làm tăng trọng lượng cơ thể. Hơn nữa, axit citric có trong soda có thể gây mòn răng và góp phần phá hủy lớp men tự nhiên của răng, khiến chúng chuyển sang màu vàng.
Một số chống chỉ định quan trọng hơn liên quan đến các vấn đề về mạch máu não và loãng xương, cũng như các phản ứng trầm cảm và đau đầu dữ dội.
4. Mầm
Giá đỗ hay hạt đậu, được gọi đơn giản là rau mầm trong khoa học, chứa một lượng lớn protein, có thể sánh ngang với thịt, sữa hay trứng, nhưng lại béo, chứa nhiều chất béo sau này.
Vậy vấn đề là gì? Rất đơn giản: chúng phải ở trong điều kiện rất ẩm ướt để nảy mầm và những trường hợp tương tự đó không may cho phép sự sinh sôi của vi khuẩn nguy hiểm tiềm tàng, chẳng hạn như E. coli hoặc listeria.
5. Bắp rang bơ
Trên thực tế, món ăn vặt này không chứa nhiều chất béo như các loại thực phẩm chế biến cực nhanh khác, bao gồm cả khoai tây chiên.
Tuy nhiên, để chúng thực sự được coi là có lợi, chúng phải được làm ở nhà, vì bỏng ngô bằng lò vi sóng có "lượng muối dư thừa quá mức và dầu thực vật cao."
Ngay cả những loại bơ cũng không kém xa, ngược lại: chúng chứa hàm lượng cao diacetyl, thành phần hóa học mang đến cho chúng một hương vị vô địch nhưng chắc chắn không thể được coi là tốt cho sức khỏe.
6. Đậu xanh
Rau thường không tốt như mong muốn - chúng có thể chứa hóa chất và thuốc diệt côn trùng mà chúng tiếp xúc trong quá trình trồng trọt.
Thật không may, ngay cả đậu xanh cũng không tránh khỏi sự phơi nhiễm này: trên thực tế, chúng có thể bị ô nhiễm bởi acephate, một loại thuốc trừ sâu rất mạnh và có hại cho sức khỏe không kém.
7. Ngô chuyển gen
Ngô thường được biến đổi gen để sản xuất thuốc trừ sâu riêng và chống lại việc phun thuốc trừ sâu trong quá trình canh tác. Tuy nhiên, nó không phải là một sản phẩm hoàn toàn tốt cho sức khỏe, do đó, không tốt để tiêu thụ quá thường xuyên.
