Vitamin trong mùa đông: hỗ trợ đối mặt với mùa lạnh
Phối hợp với Polase Winter
Mùa đông là một mùa khắc nghiệt cả về thể chất và tâm lý, trong đó cơ thể phải đối mặt với nhu cầu năng lượng lớn hơn, chủ yếu là do nhiệt độ bên ngoài thấp và sự cam kết tăng của hệ thống miễn dịch. Những điều kiện này có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất cơ bản lên đến 20%. Do đó, rất tốt nếu bạn đến những tháng mùa đông, hãy chuẩn bị kỹ lưỡng, tuân theo một chế độ ăn uống cân bằng và đúng đắn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm để hỗ trợ hệ thống miễn dịch: đặc biệt, chế độ ăn uống nên được bổ sung nhiều thực phẩm tươi và lành mạnh, giàu vitamin và khoáng chất. muối.Vậy chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem đâu là những khoáng chất và vitamin cho mùa đông hữu ích nhất cho cơ thể.
Vitamin C để hỗ trợ chức năng bình thường của hệ thống miễn dịch
Xem thêm
Mệt mỏi mùa xuân: các triệu chứng và biện pháp khắc phục để đối phó tốt hơn với sự thay đổi của bản thân
Vitamin rất quan trọng trong mùa đông và vitamin C cũng không ngoại lệ, vì nó góp phần vào chức năng bình thường của hệ thống miễn dịch, giảm mệt mỏi và mệt mỏi và bảo vệ các tế bào khỏi stress oxy hóa. Vitamin C cho mỗi 100 mg trái cây là bao nhiêu (so với 50 mg trung bình của trái cây họ cam quýt). Ngoài ra còn có nhiều loại rau (đặc biệt là bông cải xanh, cà rốt, bí, cà chua, rau bina, atisô, củ cải đỏ, súp lơ và ớt) đặc biệt giàu vitamin C và carotenoid. Cuối cùng, cam tươi vắt hoặc nước trái cây họ cam quýt khác là một cách khác để có được vitamin C.
Chúng tôi nhắc bạn rằng theo EFSA, cơ quan an toàn thực phẩm Châu Âu, một lượng nhỏ vitamin C hàng ngày là đủ để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể: tương ứng là 90 và 80 mg mỗi ngày cho nam giới và phụ nữ trưởng thành và khỏe mạnh. (Lượng thay đổi trong trường hợp trẻ em, thanh thiếu niên và phụ nữ có thai và cho con bú).
Mặt trời ngay cả trong mùa đông với vitamin D
Trong mùa đông, dự trữ vitamin D giảm do ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, do đó, điều quan trọng là phải tái tích hợp chất này thực hiện nhiều chức năng quan trọng đối với toàn bộ cơ thể, chẳng hạn như góp phần vào hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch. Nguồn cung cấp tự nhiên của vitamin D về cơ bản là hai: ánh sáng mặt trời và thực phẩm. Trong trường hợp đầu tiên, khoảng 40 phút mỗi ngày tiếp xúc với ánh nắng mặt trời vào mùa hè là đủ để xây dựng nguồn cung cấp vitamin D trong suốt mùa đông. Mặt khác, khó khăn hơn nhưng không phải là không thể, để bổ sung vitamin D thông qua thực phẩm, vì sự hiện diện của nó trong thực phẩm rất thấp: nó được tìm thấy trong dầu gan cá và trong một số loại cá béo như cá ngừ, cá hồi và cá thu.
Ngay cả trong mùa đông, vitamin B6 và B12 giúp giảm mệt mỏi và mệt mỏi
Các vitamin nhóm B, đặc biệt là B6 và B12, góp phần vào chức năng bình thường của hệ thống miễn dịch và giảm mệt mỏi và mệt mỏi, đại diện cho sự hỗ trợ hợp lệ ngay cả trong một mùa, chẳng hạn như mùa đông, trong đó cơ thể có thể bị căng gây ra cảm giác mệt mỏi.
Cụ thể, vitamin B6 hỗ trợ sự trao đổi chất bình thường của protein và glycogen và có trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật như rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và động vật như thịt và cá béo bao gồm cá ngừ và cá hồi. Về phần mình, vitamin B12 hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng bình thường và góp phần giảm mệt mỏi. Nó được tìm thấy trong các loại thực phẩm như thịt bò (đặc biệt là trong gan), cá trích, cá mòi, cá thu, động vật có vỏ, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa.
Tầm quan trọng của muối khoáng: magiê, kali và kẽm để cảm thấy "lên đỉnh" ngay cả trong mùa đông
Không chỉ vitamin: để đối phó với cảm giác mệt mỏi và cáu kỉnh nói chung và tâm trạng thất thường của mùa đông, một số muối khoáng cũng rất hữu ích, đặc biệt là magiê, kali và kẽm.
Magiê, được tìm thấy nhiều trong các loại rau lá xanh bao gồm cải bẹ, atisô và rau bina, trái cây khô (quả óc chó, hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng, quả hồ trăn và quả phỉ) và các loại đậu như đậu lăng và đậu, hỗ trợ chức năng cơ bình thường và chức năng sinh lý của hệ thần kinh . Nó cũng giúp giảm mệt mỏi và mệt mỏi.
Kali cũng góp phần vào chức năng cơ bình thường và đóng một vai trò quan trọng trong các quá trình sinh lý khác, chẳng hạn như hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ thần kinh. Trong thực phẩm, nó có mặt theo nhiều cách khác nhau trong rau xanh, khoai tây, đậu nành và đậu, trái cây (cam, mơ và chuối), thịt, men bia và ngũ cốc nguyên hạt.
Kẽm là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch. Thực phẩm giàu kẽm bao gồm cá, thịt đỏ, ngũ cốc, các loại đậu, quả hạch, hạt hướng dương và bí ngô, hàu, men, sữa, nấm, ca cao, các loại hạt và lòng đỏ trứng.
Vitamin và muối cho mùa đông: cách dùng
Các loại vitamin và khoáng chất hỗ trợ hợp lý để đối mặt với mùa đông chỉ nên uống vào những tháng lạnh? Hoàn toàn không: một chế độ ăn uống đúng và đầy đủ, xác định như vậy, phải được tuân thủ đều đặn hàng ngày trong năm, nó phải trở thành một thói quen đã được hình thành. Thứ nhất, vitamin C có thể có giá trị nếu nó được bổ sung đầy đủ hàng ngày trước khi cái lạnh đến (xét cho cùng, có những loại thực phẩm giàu vitamin C vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, chỉ cần nghĩ đến dâu tây). Vì vậy, trong điều kiện chế độ ăn uống phải luôn đa dạng, cân đối và cân đối trong tất cả các mùa, trên bàn ăn mùa đông vẫn không nên bỏ qua các loại thực phẩm giúp đáp ứng nhu cầu của cơ thể, tức là các loại trái cây và rau quả dồi dào có chứa vitamin. và muối khoáng vừa mô tả. Có rất nhiều món ăn lành mạnh và đầy đủ theo quan điểm dinh dưỡng như súp ngũ cốc và các loại đậu (mì ống và đậu, mì ống và đậu lăng, mì ống và đậu gà, gạo và đậu Hà Lan, v.v.) và súp rau, có thể được làm giàu từ nguồn gốc động vật và thêm pho mát bào và dầu ô liu nguyên chất.
Nếu vì nhiều lý do khác nhau, không thể theo một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng, có thể đánh giá việc sử dụng TPCN với các chất dinh dưỡng cụ thể, luôn nhớ rằng, như từ chính nó đã nói, TPCN “tích hợp” và không thay thế một chế độ ăn uống đúng và do đó phải luôn luôn được bao gồm trong một lối sống lành mạnh và chú ý đến chế độ ăn uống và tập thể dục.
Ví dụ như Polase Ricarica Winter là một loại thực phẩm bổ sung được bào chế đặc biệt để cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng quan trọng trong thời kỳ mùa đông. Trên thực tế, chất bổ sung có chứa magiê và vitamin B6 và B12, như chúng ta đã thấy góp phần làm giảm mệt mỏi và mệt mỏi, và kali, hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ thần kinh.
