Lò vi sóng có hỏng không? Những lầm tưởng sai lầm cần xóa tan
Giờ đây, một thứ phải có trong nhà bếp của chúng ta, lò vi sóng đã đẩy nhanh quá trình nấu nướng và trong những thời điểm bận rộn này, đó là một món quà trời cho thực sự! Tuy nhiên cũng có người cho rằng nấu ăn bằng lò vi sóng có thể gây hại hoặc nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta, hãy cùng nhau xóa tan mọi nghi ngờ về công dụng của nó nhé!
Tuy nhiên, trước hết, chúng ta hãy tìm hiểu cách thức hoạt động của thiết bị này: lò vi sóng, để hâm nóng thức ăn, không sử dụng quá trình bức xạ hoặc dẫn truyền, mà là các trường điện từ phát ra trong phổ vi sóng. Kết quả là làm nóng thức ăn nhanh hơn nhiều, mặc dù nhiệt được truyền từ ngoài cùng đến các lớp trong cùng và không đồng đều.
Có những người nói rằng việc sử dụng lò vi sóng có hại hoặc thậm chí có thể gây ra khối u (và chúng tôi biết thông tin quan trọng như thế nào về bệnh ung thư, như video của chúng tôi giải thích) ... hãy cùng nhau tìm hiểu mọi thứ cần biết và loại bỏ bất kỳ sự bối rối nào.
Lò vi sóng có hỏng hoặc có nguy hiểm không?
Lò vi sóng có thực sự nguy hiểm không? Nếu bạn lo lắng rằng lò vi sóng có thể thoát ra khỏi thiết bị, hãy yên tâm: lò luôn có vỏ bảo vệ và lưới kim loại giúp hạn chế hoàn toàn việc rò rỉ có thể xảy ra. Bạn chỉ nên bắt đầu lo lắng nếu cửa lò bị móp nặng mà thôi. thì (hoặc trong trường hợp giả mạo) có thể bị rò rỉ.
Lò vi sóng không gây nhiễu tín hiệu mạng không dây, máy điều hòa nhịp tim hoặc các thiết bị điện tử khác, vì vậy bạn thậm chí không phải lo lắng về điều đó.
Nguyên nhân duy nhất đáng lo ngại có thể là nguy cơ bỏng: luôn cẩn thận khi lấy thực phẩm ra khỏi lò, đặc biệt nếu đồ đựng bên trong được hâm nóng có thể đạt nhiệt độ rất cao so với chính thực phẩm.
Nấu bằng lò vi sóng có ảnh hưởng đến thức ăn không?
Một mối quan tâm thường xuyên khác là điều này: nấu ăn bằng lò vi sóng có thể dẫn đến "sự thay đổi các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm đang được làm nóng."
Theo các nghiên cứu, mối quan tâm này không chỉ là không có cơ sở mà còn thực sự - thực sự - có vẻ như lò vi sóng làm hỏng sự ổn định của vitamin C và B ít hơn và nó tạo ra ít hydrocacbon và amin dị vòng hơn so với các cách nấu nướng khác, chẳng hạn như nướng. Vì vậy, bạn có thể ở bên an toàn!
Sử dụng lò vi sóng có thể thúc đẩy sự khởi phát của các khối u không?
Không có gì sai hơn. Theo báo cáo của "AIRC (Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Ý), các nghiên cứu khoa học đã khẳng định chắc chắn rằng không có mối quan hệ nào giữa lò vi sóng và" tần số vô tuyến như radio và chúng được che chắn: "chỉ có những thiết bị rất cũ", chúng tôi đọc, "đã xuống cấp hoặc với Cửa không đóng đúng cách chúng có thể tiềm ẩn nguy hiểm (vì chúng làm nóng vải), nhưng chỉ khi bạn ở gần chúng trong thời gian dài khi chúng đang hoạt động ". Vì vậy, bạn có thể ngủ yên và tiếp tục sử dụng lò vi sóng của bạn một cách hoàn toàn an toàn! Có thể hâm nóng lại một số thực phẩm hữu ích để ngăn ngừa ung thư ...
Để biết thêm thông tin và đảm bảo về vấn đề này, bạn có thể tham khảo trang web của AIRC.
