Những quả cam "chống ung thư"

Thứ Bảy, ngày 25 tháng 1, cuộc hẹn với "Oranges of Health" trở lại, được AIRC, Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Ý, chọn làm biểu tượng của dinh dưỡng lành mạnh và bảo vệ. Trên thực tế, 20.000 tình nguyện viên và các nhà nghiên cứu sẽ phân phát 330.000 tấm lưới chứa 2,5 kg cam máu tại các quảng trường chính của Ý. Với khoản đóng góp tối thiểu là 9 euro, có thể hỗ trợ cụ thể cho công việc nghiên cứu ung thư.

Thực tế được biết rằng cam có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, đặc biệt, cam máu chứa nhiều hơn khoảng 40% vitamin C so với các loại trái cây họ cam quýt khác, và anthocyanins, sắc tố tự nhiên có khả năng chống oxy hóa phi thường. Hiện nay chúng ta biết rằng gần 70 % các bệnh ung thư có thể được ngăn ngừa hoặc chẩn đoán kịp thời nếu tất cả chúng ta có lối sống đúng đắn và tuân thủ các quy trình chẩn đoán và tầm soát sớm.

Một số loại ung thư nhạy cảm hơn với tác động của thức ăn. Xác nhận được đưa ra từ một số nghiên cứu quốc tế, chẳng hạn như EPIC (Điều tra Triển vọng Châu Âu về Ung thư và Dinh dưỡng), nghiên cứu những hậu quả đối với sức khỏe, và đặc biệt là nguy cơ ung thư, bắt đầu từ thói quen ăn uống của người Châu Âu. "Từ kết quả của nghiên cứu này, do AIRC và Cộng đồng châu Âu đồng tài trợ và bắt đầu từ đầu những năm 90, tuyển dụng khoảng 500.000 người ở 10 quốc gia châu Âu, mối liên hệ giữa dinh dưỡng kém và thừa cân ngay lập tức bắt gặp", nhà dịch tễ học Paolo Vineis giải thích. của "Đại học Hoàng gia London và Đại học Turin, cho biết thêm:" Đặc biệt, người ta đã phát hiện ra rằng cả chỉ số khối cơ thể (BMI, đánh giá trọng lượng tổng thể của một người liên quan đến "chiều cao) và kích thước vòng eo, chỉ số "béo phì trung tâm" (còn được gọi là nội tạng hoặc bụng) cho đến nay chủ yếu liên quan đến nguy cơ tim mạch, xác định sự giảm "tuổi thọ cũng đi qua sự gia tăng các trường hợp ung thư".

Mẹ đỡ đầu của sáng kiến ​​cao quý, Margherita Graosystemi, người đã mời người Ý tham gia Ngày dành riêng cho Cam vì sức khỏe: "Khi còn nhỏ, tôi đã cùng mẹ tôi làm tình nguyện viên đến các quảng trường để phân phát Cam sức khỏe. Hôm nay, tôi mời tất cả các bạn, vào thứ Bảy, để tìm kiếm những quả cam tốt cho sức khỏe AIRC. Không chỉ giúp ích cho sức khỏe của bạn mà còn giúp nghiên cứu bệnh ung thư. "