Chế độ ăn kiêng ở Miami
Nguyên tắc
Chế độ ăn kiêng này diễn ra trong 3 giai đoạn: trong giai đoạn đầu tiên "hạn chế" tối đa là 2 tuần, tất cả thực phẩm giàu tinh bột và đường (ngũ cốc, khoai tây, gạo, trái cây, rượu) được loại bỏ để chuyển sang protein (trứng, thịt, cá, rau. ).
Sau đó, giai đoạn thứ hai cho phép bạn dần dần giới thiệu lại các loại thực phẩm bị cấm, bắt đầu với những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp (làm tăng nhẹ lượng đường trong máu) như một số loại trái cây, bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt. Khi đạt được cân nặng lý tưởng, bạn có thể chuyển sang giai đoạn thứ ba và giai đoạn cuối.
Giai đoạn cuối cùng này phải được thực hiện suốt đời và cho phép bạn duy trì cân nặng hợp lý. Tất cả mọi thứ là trong sự lựa chọn của thực phẩm. Các thói quen ăn uống tốt mới dựa trên sự phân biệt giữa chất béo tốt và chất béo xấu và đường. Cần ưu tiên thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, protein và chất béo thực vật.
- Đường tốt là đường tự nhiên ở trạng thái thô. Chúng được tìm thấy trong trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt.
- Chất béo tốt là chất béo có nguồn gốc thực vật, có ích cho cơ thể (dầu ô liu, hạt nho, hạt cải dầu, các loại hạt) và những chất có trong cá béo.
- Đường xấu là những loại đường quá tinh luyện, cụ thể là bột mì trắng, khoai tây, đường trắng, bánh kẹo, kẹo công nghiệp và rượu.
- Chất béo xấu được gọi là "chất béo bão hòa". Có hại cho sức khỏe là chất béo động vật có trong bơ, kem, pho mát đầy đủ chất béo, sữa nguyên chất và các loại thịt đã qua xử lý.
Ngày điển hình của giai đoạn 1
Bữa sáng: trứng, rau.
Ăn nhẹ: phô mai 0% béo.
Bữa trưa: salad, ức gà, súp, sản phẩm từ sữa tách béo.
Ăn nhẹ: rau hoặc ức gà hoặc pho mát 0% chất béo (mozzarella hoặc ricotta).
Bữa tối: cá, thịt gà hoặc thịt nạc, rau tùy ý, sản phẩm từ sữa đã tách béo.
Kết quả
Giai đoạn 1 cho phép bạn giảm từ 3 đến 4 kg trong hai tuần (đặc biệt là đối với dạ dày). Trong giai đoạn 2, bạn có thể tính toán mức giảm 0,5-1kg mỗi tuần. Giai đoạn 3 cho phép bạn ổn định cân nặng về lâu dài.
Ưu điểm
Đó là một chế độ ăn đơn giản và không quá hạn chế: bạn có thể rút ra từ nhiều loại thực phẩm.
Bạn không bị đói vì số lượng là "bình thường" và đồ ăn nhẹ được cho phép.
Đếm calo là vô ích.
Nó cho phép bạn áp dụng một lối sống lành mạnh lâu dài và duy trì cân nặng mà không lấy lại số kg đã mất.
Khuyết điểm
Chế độ ăn kiêng này không cho phép bạn ra ngoài ăn tối vì nhiều loại thực phẩm "tinh chế" bị cấm.
Xem thêm:
Tất cả các chế độ ăn uống để tham khảo
Chế độ ăn kiêng Dukan
Chế độ ăn kiêng Mességué
Chế độ ăn kiêng của mặt trăng