Ăn bơ có làm bạn béo không? Đây là số lượng nên ăn nếu bạn đang ăn kiêng
Bơ là một loại trái cây rất tốt cho cả chế biến ngọt và mặn, giàu chất béo tốt và được biết đến với đặc tính có lợi giúp giảm cảm giác đói, loại trái cây có hình dạng điển hình của quả lê, có thể được đưa vào. dinh dưỡng của những người theo chế độ ăn ít calo. Trước khi bạn bắt đầu thử nghiệm công thức nấu bơ của mình, đây là video để tìm hiểu kỹ thuật cắt đúng cách.
Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của quả bơ
Bơ là một loại trái cây kỳ lạ đặc biệt, mặc dù có hàm lượng chất béo cao, nhưng có đặc tính giảm béo khiến nó trở nên hoàn hảo để tiêu thụ ngay cả những người đang cố gắng giảm cân. Thuộc về gia đình của Họ Long não, nó có hình dạng giống quả lê lớn và vì lý do này mà nó được gọi là "lê cá sấu".
100 gram bơ cung cấp khoảng 160 calo: nó là một loại thực phẩm giàu vitamin A, B, C, D, E, K và chất chống oxy hóa, bao gồm lutein và beta-caroten; Ngoài ra còn có các khoáng chất quan trọng như kali, sắt, phốt pho, kẽm và mangan.
Xem thêm
Thuộc tính và lợi ích đối với cơ thể
Dưới đây là một số đặc tính có lợi chính của quả bơ:
- hành động chống viêm và chống oxy hóa
- chống lại các gốc tự do một cách hiệu quả
- chống lại quá trình lão hóa tế bào tự nhiên
- hỗ trợ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao
- giảm huyết áp nhờ sự hiện diện của kali
- bảo vệ hệ thống tuần hoàn
- giữ mức cholesterol trong máu thấp
Quả bơ giúp bạn giảm cân: đây là cách
Trong số những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe thì chắc chắn phải kể đến quả bơ, đặc biệt nó còn là loại quả giúp ích cho những ai có nhu cầu giảm cân, nhưng thực hiện nó như thế nào?
Để cung cấp cho quả bơ các đặc tính giảm béo mà chúng tôi đã đề cập, trên hết là chất béo không bão hòa đơn, đặc biệt là axít oleic Và axit alpha linolenic, còn được gọi là Omega-3: đây là những chất béo tốt kích thích sản xuất cholesterol tốt (HDL), làm giảm mức độ xấu (LDL). Những giá trị này, cùng với triglyceride trong máu, là nguyên nhân gây ra các bệnh liên quan đến tuần hoàn và tim, và cũng có thể phát triển kháng insulin, nguyên nhân cơ bản của tăng cân và béo phì.
Chính các axit béo nêu trên có tác dụng loại bỏ chất béo ở vùng bụng, đó là lý do tại sao thỉnh thoảng bơ có thể được sử dụng để thay thế dầu ô liu nguyên chất trong các món ăn.
Các giá trị dinh dưỡng của quả bơ cũng làm cho nó trở nên hoàn hảo để thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ tiêu hóa và tránh sưng tấy khó chịu sau bữa ăn.Ngoài ra, các chất xơ chứa trong loại quả này còn giúp tạo cảm giác no, làm chậm quá trình phân hủy carbohydrate: theo một số nghiên cứu, tiêu thụ nửa quả bơ vào bữa trưa sẽ cho phép bạn cảm thấy ít làm hơn trong các bữa ăn tiếp theo. Khía cạnh cuối cùng này đặc biệt quan trọng. để quản lý trọng lượng cơ thể: tránh làm cho chúng ta rơi vào cám dỗ bằng cách tiêu thụ đồ ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ có chất béo và calo.
Nhờ sự hiện diện của vitamin K, bơ có thể kiểm soát sự trao đổi chất của đường tốt hơn, mà không làm tăng mức độ sau này trong máu.
Làm thế nào để ăn bơ nếu bạn đang ăn kiêng?
Bạn đang ăn kiêng và không biết làm thế nào để tiêu thụ bơ mà không làm bạn béo lên, chúng tôi đã thu thập một loạt các ý tưởng và công thức rất đơn giản và nhanh chóng để được nhân rộng ngay lập tức.
- Sa lát lê tàu
Cắt cùi bơ thành từng miếng vuông sau khi loại bỏ vỏ và lõi ở giữa, chuẩn bị một phần salad với xà lách, rau rocket, cà rốt julienne và một thìa ngô, sau đó thêm các viên bơ vào là bạn sẽ có được một món ăn tươi ngon. lành mạnh, hoàn hảo để ăn vào mùa hè, và lý tưởng để mang theo khi ăn trưa tại văn phòng. tránh dầu ô liu, vì thành phần chất béo sẽ được cung cấp bởi cùi của trái cây.
- Bơ Toast
Bánh mì nướng bơ cũng là một ý tưởng tuyệt vời để tiêu thụ món ăn ngon này vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Lời khuyên của chúng tôi là bạn nên dùng nó cho bữa sáng: nướng bánh mì, dùng nĩa nghiền nát cùi bơ và thêm một chút muối và vài giọt chanh; Nếu bạn thích, hãy thêm một ít giấm balsamic. Phết kem như vậy lên bánh mì nóng hoặc ăn kèm với bánh mì nướng. Để hoàn thành bữa sáng, hãy thêm trái cây. Nếu thay vào đó bạn sẽ ăn bánh mì nướng bơ cho bữa trưa hoặc bữa tối, bạn có thể ăn kèm với cá hồi hoặc một số quả trứng, nhưng cũng có thể là một món salad gà.
Chọn cà chua và rau diếp cho phiên bản thuần chay.
- Sinh tố và sinh tố bơ
Quả bơ cũng có thể được biến đổi thành một đồng minh làm dịu cơn khát quý giá: làm thế nào? Sử dụng nó để tạo ra một ly sinh tố lành mạnh và sảng khoái. Xay cùi bơ với một cốc sữa thực vật, trái cây đỏ và một thìa cà phê nghệ.
Ăn bao nhiêu quả bơ mỗi ngày để tránh béo
Với những đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của nó, lời khuyên mà chúng tôi dành cho bạn là hãy ăn khoảng nửa quả bơ mỗi ngày để có được tất cả những lợi ích. Thói quen tốt này không chỉ kích thích quá trình trao đổi chất tạo điều kiện giảm cân mà còn bổ sung các chất dinh dưỡng quý cho cơ thể trong chế độ ăn. Bằng cách này, việc lấy lại vóc dáng sẽ dễ dàng hơn!
Chống chỉ định liên quan đến việc tiêu thụ bơ
Có bất kỳ chống chỉ định nào để tiêu thụ bơ không? Đây là những điều cần biết.
Trong một số trường hợp hiếm hoi, một số người đã bị dị ứng với loại quả này, và một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người bị dị ứng với nhựa mủ cũng có thể tỏ ra không dung nạp quả bơ.
Do chứa nhiều kali nên người suy thận nên hạn chế ăn loại thực phẩm này, trước tiên hãy hỏi ý kiến của bác sĩ.
