Gnocchi kiểu La Mã: công thức truyền thống

Được chế biến bằng cách nấu bột báng trong sữa, bột sau đó được tạo thành hình đĩa tròn được xếp thẳng hàng trong chảo, được tẩm bơ và Parmesan (và rắc thêm hạt nhục đậu khấu, nếu bạn thích), và nướng để tạo ra một lớp vỏ thơm ngon. .

Dưới đây chúng tôi đề xuất công thức truyền thống của gnocchi alla romana, được thực hiện vào đêm hôm trước và có thể nướng vào ngày hôm sau cho bữa tối với bạn bè sau giờ làm việc.

Thành phần
200g bột báng
1l sữa
một cái bơ + một cái để làm gia vị
100g pho mát Parmesan + một viên gia vị
2 quả trứng
Muối
nhục đậu khấu

Xem thêm

Công thức nấu ăn với atisô: nhồi, nướng, trong chảo, với khoai tây, kiểu La Mã ...

Cách làm bánh bechamel tại nhà: truyền thống, nhẹ và thuần chay mà không cần bơ!

Công thức Quiche Lorraine: công thức ban đầu cho một món bánh quiche hoàn hảo!