Khoai tây áp chảo và trứng tráng hành tây: công thức cho món bánh tortilla cao cấp và ngon!
Món trứng tráng khoai tây và hành tây rất thích hợp cho bữa tối nhanh chóng hoặc cho bữa trưa ngoại thành cùng bạn bè và người thân. Lý tưởng như một món chính, nó cũng thường được phục vụ như một món khai vị được cắt thành nhiều hình vuông nhỏ. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu cách làm món ngon dễ làm nhanh chóng này nhé.
Thành phần:
6 quả trứng
5 củ khoai tây
2 củ hành tây
Dầu ô liu
Thủ tục:
Bước 1: Làm sạch và gọt vỏ 6 củ khoai tây bằng dao hoặc các dụng cụ nhà bếp điển hình lý tưởng để cắt khoai tây hoặc cà rốt.
Bước 2: Lấy hai củ hành trắng lớn rồi cắt nhỏ.
Bước 3: Lấy chảo có mặt cao, để lửa vừa.
Bước 4: Thêm khoai tây và để chúng chín vàng trong vài giây, sau đó cho hành tây và dầu ô liu vào.
Bước 5: Đậy vung vài phút cho đến khi các nguyên liệu chín và vàng đều.
Bước 6: cho khoai vào tô rồi đổ trứng đã đánh tan trước đó vào.
Bước 7: Đặt chảo mới lên bếp cùng với dầu ô liu và để nóng vài giây.
Bước 8: Cho khoai tây với trứng đã đánh tan vào âu, đậy nắp lại cho khoai chín vàng trong vài phút.
Bước 9: Kiểm tra quá trình nấu và với sự trợ giúp của đĩa hoặc chảo, hãy lật món trứng tráng!
Bước 10: Nấu thêm vài phút và thưởng thức món ăn nóng đơn giản này hoặc sau vài giờ.
Tortilla là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Iberia và có thể tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng trong khu vực. Món khoai tây chiên và trứng đánh tan có vô số biến thể và hương vị. Trứng tráng luôn được coi là một món ăn nhanh, đa năng và phong phú về hương vị. Phiên bản của chúng tôi với hành tây và khoai tây là hoàn hảo cho một món ăn thứ hai cấp tốc và ngon miệng! Nó có thể được nấu trong chảo hoặc trong lò. Nếu bạn thêm một chút vụn bánh mì, bạn sẽ có một lớp vỏ nhẹ và sẽ tạo cho món ăn này một chút giòn. Một số người thêm khoai tây cắt hạt lựu hoặc cắt lát. Nó phụ thuộc vào khẩu vị và sở thích. Đối với một bữa trưa ở ngoài thành phố, nó là tuyệt vời như một phần nhân cho một chiếc bánh sandwich siêu; hai lát bánh mì, không cắt quá mịn hoặc một miếng ciabatta. Et voilà, chuyến dã ngoại đã sẵn sàng! Ở Tây Ban Nha, nó thường được ăn ở giữa bánh sandwich trên các bãi biển! Có thể ăn sau khi nấu hoặc sau vài giờ và bạn có thể để giữa hai tờ giấy bếp để thấm bớt dầu thừa. Bạn cũng có thể thêm một ít mùi tây vào chế biến nếu bạn yêu thích hương vị hoặc rau mùi. Quá trình nấu sẽ mất chưa đến 10 phút nhưng hãy nhớ nấu fritatta trên chảo có cạnh khá cao và không dính. Có những người còn cho thêm thịt ba chỉ chiên giòn vào trứng hoặc một ít bánh tẻ cắt thành khối vuông. Chúng tôi cũng làm món fritatta ngon trên chảo với mì Ý; món đầu tiên ngon và mặn hoàn hảo cho bữa trưa Chủ nhật. Món trứng tráng cũng là món ăn lý tưởng cho bữa sáng muộn hoặc một món khai vị thân mật trong bữa tiệc cùng bạn bè của bạn. Chúc ngon miệng!
