Câu đố về thực phẩm: 30 điều cần biết về thực phẩm!
Chẳng hạn, bạn có biết rằng quả bơ có thể dùng để thay thế bơ hay trứng mòng biển được coi là một món ngon thực sự ở Anh? Hay hạt dưa hấu đó có thể ăn được và cũng được đóng gói với nhiều lợi ích?
Đây chỉ là một số trong số rất nhiều món ăn gây tò mò mà bạn tìm thấy dưới đây.
Đối với những người mới bắt đầu, đây là video về các loại thực phẩm lành mạnh mà ẩn chứa một lượng lớn calo ...
1. Hạt anh túc giúp chống lại căng thẳng
Hãy thử rắc một ít hạt anh túc lên sữa chua của bạn. Trên thực tế, chúng có thể hoạt động như một chất thư giãn của hệ thần kinh, do đó sẽ chống lại căng thẳng một cách tự nhiên.
Xem thêm
Ăn kiêng khắc nghiệt: chú ý đến 10 chế độ ăn kiêng này
2. Bơ, một chất thay thế tốt cho bơ
Bạn có biết rằng bơ có thể thay thế bơ không? Hãy sử dụng một lượng nhỏ để tránh màu của nó chuyển sang màu xanh và bạn có thể chuẩn bị các công thức nấu ăn của mình một cách lành mạnh hơn.
3. Ăn chậm giúp bạn hạnh phúc
Ngoài việc tránh tiêu hóa kém, ăn chậm hơn giúp bạn thoát khỏi căng thẳng và cho phép bạn không ăn quá nhiều, vì bạn học cách dừng lại khi không còn đói.
4. Cá trắng hay xanh?
Hai loại cá khác nhau về lượng chất béo mà chúng chứa. Cá xanh thường vượt quá 10%, trong khi cá trắng không đạt 5%. Nhưng hãy cẩn thận, điều này không có nghĩa là những loại màu xanh ít được khuyến khích hơn, vì hầu hết các chất béo của chúng đều có lợi cho sức khỏe.
5. Cam không phải là thực phẩm có nhiều vitamin C nhất
Nếu bạn muốn giúp ngăn ngừa cảm lạnh, cam không phải là đồng minh duy nhất của bạn. Trên thực tế, mùi tây, ớt, bông cải xanh hoặc đu đủ có nhiều vitamin C. Hãy thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn!
6. Sức mạnh chống lão hóa của trái cây và rau màu đỏ
Màu đỏ mà trái cây và rau quả nhận được là do lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh, vì vậy ăn cà chua, ớt hoặc dưa hấu giúp ngăn ngừa lão hóa tế bào.
7. Mật ong để bạn tràn đầy năng lượng
Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp thay thế lành mạnh cho đường ăn, mật ong là một lựa chọn tuyệt vời. Trong số rất nhiều đặc tính của nó, thực phẩm này là một nguồn năng lượng tuyệt vời hoặc có thể giúp làm dịu cơn ho.
8. Dưa hấu và dưa hấu, tốt nhất vào buổi trưa
Mặc dù chúng rất ngon và là món tráng miệng tuyệt vời cho mùa hè nhưng chúng không được khuyến khích dùng vào bữa tối vì chứa nhiều nước nên chúng lên men rất nhanh trong dạ dày và có thể gây khó tiêu.
9. Sữa giúp cải thiện sức khỏe răng miệng
Đáng ngạc nhiên là một số sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như pho mát, sữa hoặc sữa chua, rất tốt cho sức khỏe của booca, nhờ sự hiện diện của axit lactic, chất này cũng chăm sóc nướu răng của chúng ta và giúp giữ cho răng của chúng ta có hình dạng tốt nhất.
10. Đặc tính ngàn đời của hạt bí ngô
Chúng là nguồn cung cấp magiê, kẽm, omega-3 và tryptophan. Lợi ích của chúng là rất nhiều và hương vị cũng như tính linh hoạt của chúng làm cho chúng trở nên hoàn hảo để đưa vào các món tráng miệng, sữa chua, món hầm, rau ... nói tóm lại là tốt và tốt cho sức khỏe!
11. Một nghìn cách để ăn chất xơ
Ngoài việc có mặt trong vô số trái cây và rau quả, chất xơ cũng được tìm thấy trong các loại thực phẩm không được nghi ngờ, chẳng hạn như bỏng ngô, ô liu, hạt tiêu, hạt bí ngô hoặc các loại hạt.
12. Phô mai tươi, món khoái khẩu!
Bạn có biết rằng pho mát tươi và bán chín được tiêu thụ nhiều nhất? Có lẽ điều này là do chúng cũng đại diện cho những thứ lành mạnh nhất và rẻ nhất.
13. Các loại trứng
Chúng ta đã quen với trứng gà, nhưng có rất nhiều loại. Ví dụ như trứng đà điểu, to đến mức có thể vừa 4 người. Mặt khác, mòng biển được coi là một món ăn ngon ở các nước như Anh và Na Uy. Tuy nhiên, nó không nên ăn nhiều hơn bốn hoặc năm quả trứng mỗi tuần.
14. Thực phẩm giàu canxi: không chỉ sữa!
Mặc dù sữa là nguồn cung cấp canxi không thể bàn cãi, nhưng có rất nhiều loại thực phẩm khác có chứa khoáng chất này. Chúng bao gồm rau bina, hành tây, bông cải xanh, các loại đậu, các loại hạt, sữa chua, pho mát, trứng, cá mòi và hải sản.
15. Đừng vứt bỏ chất lỏng sữa chua
Nhiều người có xu hướng vứt bỏ chất lỏng trong sữa chua mà bạn nhìn thấy khi mở nó ra. Tuy nhiên, hàm lượng protein của nó rất quan trọng: nó bao gồm nước và muối khoáng, rất giàu canxi và phốt pho. Tốt hơn hết là ăn hết!
16. Gừng và nghệ tây, những người bạn của niềm đam mê
Cả gừng và nghệ tây đều có đặc tính kích thích tình dục và do đó có thể khơi dậy ham muốn tình dục.
17. Ăn hạt dưa hấu
Bạn có biết rằng hạt dưa hấu có thể ăn được và có vô số đặc tính? Chúng là nguồn cung cấp chất xơ, magiê, kẽm, chất béo không bão hòa đa, protein thực vật… Hãy suy nghĩ kỹ trước khi vứt bỏ chúng!
18. Cà chua, nấu chín tốt hơn
Mặc dù nhiều loại rau bị mất vitamin và khoáng chất ở nhiệt độ cao, nhưng một nghiên cứu trên tạp chí Hospital Nutrition giải thích rằng, khi đun nóng, chất lycopene trong cà chua sẽ tăng cường khả năng chống oxy hóa của chúng.
19. Salad rau bina, một lựa chọn chiến thắng
Các lá của rau trông giống nhau nhưng lại rất khác nhau. Ví dụ như bắp cải giúp chống lại mệt mỏi, cải xoong rất giàu vitamin A và C và rau diếp rất thích hợp cho đường ruột, mặt khác, rau bina là một nguồn vô tận của vitamin A, C, E, magiê, sắt và axit . folic.
20. Có chất béo tốt!
Không phải tất cả các chất béo đều không tốt cho cơ thể của chúng ta. Chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe và làm giảm lượng cholesterol xấu, vì vậy việc tiêu thụ chúng rất được khuyến khích. Chúng có trong các loại thực phẩm như cá hồi, cá ngừ, bơ, quả óc chó, hạnh nhân, quả hồ trăn, vừng và dầu ô liu.
21. Sô cô la để thức dậy
Điều thú vị là sô cô la, mặc dù ở nồng độ thấp hơn cà phê hoặc trà đen, nhưng lại chứa caffeine, vì vậy nó có thể được sử dụng như một chất thay thế hoàn hảo (mặc dù nhẹ hơn) và ngon miệng.
22. Bật đèn xanh cho sushi!
Ngoài việc ngon miệng, ăn cá sống còn rất có lợi cho sức khỏe vì nó chứa các đặc tính và vitamin bị mất đi khi thức ăn bị đun nóng trong quá trình nấu nướng.
23. Hạt chia và hạt quinoa tốt cho tim
Ngoài việc là một thực phẩm bổ sung lý tưởng cho sữa chua hoặc món tráng miệng của bạn, hạt chia và hạt quinoa rất giàu Omega 3, giúp thúc đẩy cholesterol tốt và giúp sức khỏe tim mạch của chúng ta.
24. Gia vị chứa sắt
Khi nói về các loại thực phẩm chứa sắt, chúng ta luôn nghĩ đến đậu lăng hoặc trai, nhưng sự thật là các loại gia vị có chứa khoáng chất này với số lượng lớn: cỏ xạ hương, thì là, thì là, oregano, lá nguyệt quế, húng quế, quế xay ... vào công thức nấu ăn của bạn!
25. Khát hay đói?
Có vẻ kỳ lạ, nhiều người trong chúng ta nhầm lẫn giữa khát với đói, khiến chúng ta ăn nhiều hơn. Vì lý do này, bạn nên uống một cốc nước trước bữa ăn để làm dịu cơn đói và không ăn nhiều hơn mức cần thiết.
26. Thức ăn giúp bạn ngủ ngon như em bé
Nếu muốn ngủ ngon hơn, bạn cũng có thể nhờ đến sự trợ giúp của một số loại thực phẩm. Ngũ cốc nguyên hạt (gạo, yến mạch, lúa mì hoặc ngô) và các sản phẩm từ sữa (pho mát tươi, sữa chua và sữa) rất giàu tryptophan, giúp tăng melatonin, một loại hormone thúc đẩy giấc ngủ.
27. Trà xanh hỗ trợ tiêu hóa
Trà xanh rất giàu các đặc tính có lợi: nó là một nguồn chất chống oxy hóa, một đồng minh thanh lọc tuyệt vời và giúp ích rất nhiều cho quá trình tiêu hóa hoàn hảo.
28. Trái cây, tốt hơn tự nhiên và toàn bộ!
Khi chúng ta gọt hoặc cắt trái cây, chúng ta sẽ thay đổi tính chất của chúng. Điều này xảy ra do tiếp xúc với ánh sáng và đặc biệt là với không khí tạo ra quá trình oxy hóa và mất vitamin C, vì vậy nếu chúng ta không có ý định ăn nó ngay lập tức, tốt hơn là không nên xử lý trái cây.
29. Vitamin dự trữ được lâu.
Đã bao nhiêu lần bạn bị nói uống nước hoa quả vì hết vitamin? C ".
30. Hạnh nhân và quả phỉ để làm sáng da
Vitamin E là một đồng minh tuyệt vời để chăm sóc làn da của chúng ta. Mặc dù nó có mặt trong một số loại hạt, nhưng hạnh nhân và quả phỉ là những loại chứa nhiều hạt nhất.
