Làm thế nào để bạn đặt dao kéo? Đây là những gì nghi thức nói
Không có gì đẹp hơn một bàn tiệc đầy hoa, bày biện đẹp mắt và trang nhã! ăn trưa với những người bạn yêu thương, dưới đây là các quy tắc cần tuân theo để sắp xếp dao kéo trên bàn theo món ăn bạn muốn phục vụ, tuân theo các quy tắc của nghi thức.
Để giải thích đơn giản nhất có thể, chúng tôi sẽ lập cho bạn danh sách những loại dao kéo nào nên được đặt trên mỗi mặt của đĩa. Ngoài ra, chúng tôi sẽ tiết lộ thứ tự đúng theo hướng dẫn của bon ton; cuối cùng, chúng tôi sẽ tập trung vào việc sử dụng dao kéo nào để thưởng thức từng loại món ăn.
Xem thêm
Máy nhổ lông tốt nhất: đây là cách chọn nó
Dao kéo được đặt bên trái đĩa
Ở bên trái đĩa, bạn phải đặt tất cả các loại nĩa sẽ được sử dụng cho từng món trong bữa ăn. Chúng tôi chỉ có một ngoại lệ: nĩa ăn ốc hoặc hàu luôn phải được đặt ở bên phải, phía ngoài cùng của đĩa sau tất cả các con dao và thìa súp. Tốt hơn hết là bạn nên luôn sắp xếp dao kéo từ trong ra ngoài, để chúng luôn sẵn sàng khi sử dụng.
1. Nĩa món thứ hai (thịt hoặc cá): thực đơn có 2 món tương phản với cá và thịt không được chặt chẽ và do đó không được phổ biến lắm, nhưng nếu người nấu muốn dám ăn, hãy nhớ rằng cá luôn được ăn trước thịt bởi vì nó có một hương vị tinh tế hơn. Do đó nĩa đựng thịt phải luôn là cái gần đĩa nhất, cách mép bàn 1 cm; chỉ khi đó nĩa cá mới được đặt cao hơn cái đầu tiên một chút.
2. Nĩa của món đầu tiên (mì ống, risotto, v.v.): nó được đặt bên cạnh nĩa của món thứ hai cao hơn một chút. Nếu đã có nĩa đựng thịt và cá thì cái thứ ba sẽ được đặt ở cùng độ cao với cái gần đĩa nhất.
3. Món khai vị và nĩa trộn salad: chúng sẽ luôn được đặt ở phía ngoài cùng của đĩa.
Dao kéo được đặt ở bên phải của đĩa
Ở bên phải của đĩa, bạn phải tìm thấy tất cả các loại dao, muỗng súp hoặc nhung và nĩa cho ốc và / hoặc hàu. Các loại dao, không giống như nĩa, tất cả phải được đặt ở cùng một độ cao, cách mép bàn 1cm, với các lưỡi dao hướng vào đĩa. Nếu thực đơn bao gồm một con dao khai vị, dao này phải được đặt ở phía ngoài cùng hoặc trên một đĩa nhỏ bên trái.
Hãy tóm tắt lại:
1. Dao thái thịt
2. Dao cá
3. Dao cho khóa học đầu tiên
4. Súp hoặc thìa mịn như nhung
5. Dao cho món khai vị
6. Ngã ba cho ốc hoặc sò
Dao kéo được đặt trên đĩa
Cuối cùng, dao kéo bày lên đĩa luôn là thứ dành riêng cho món tráng miệng. Đặc biệt:
1. Nĩa tráng miệng với ngạnh quay về phía bên phải của người sẽ sử dụng nó.
2. Thìa tráng miệng có tay cầm luôn quay về phía bên phải của người dùng.
