Làm thế nào để bảo quản bơ? Các thủ thuật để ngăn chặn nó trở nên tồi tệ
Quả bơ là một trong những loại trái cây hoàn thiện và giàu đặc tính nhất trong tự nhiên, lợi ích của nó, nhiều công dụng từ các công thức nấu ăn trong nhà bếp đến các bài thuốc làm đẹp khiến nó trở thành loại trái cây được nhiều người tìm kiếm mà chúng tôi khuyên bạn nên thử. để tìm bơ từ các siêu thị có nhiều hàng nhất cho đến các cửa hàng bán rau xanh chuyên dụng, chính vì tầm quan trọng của nó đã khiến nhu cầu tiêu thụ rất lớn. Tuy nhiên, nó là một loại trái cây dễ hư hỏng, rất dễ hư hỏng và khi quá chín nó sẽ trở nên không còn sử dụng được nữa. Làm thế nào để chọn và bảo quản bơ? Sau đây chúng tôi xin cung cấp cho bạn một số phương pháp để bảo quản bơ tốt nhất mà không lãng phí.
Làm thế nào để chọn và bảo quản bơ?
Việc đầu tiên cần làm khi chuẩn bị mua bơ là ấn nhẹ vào vỏ quả để biết nó đã chín hay chưa chín. Quả chín sẽ mềm dưới áp lực, quả chưa chín sẽ cứng. Nếu khi ấn vào vỏ mà cùi mềm nhưng vẫn còn một đường rãnh trên bề mặt, điều đó có nghĩa là quả đã rất chín và nhất thiết phải ăn ngay, chuyển thành kem hoặc pha trong nước sốt như guacamole. Trong trường hợp bơ quá chín, bạn chỉ nên mua bơ nếu có ý định ăn ngay trong ngày, nếu không, nếu bơ chưa chín hơn, hãy kiểm tra hàng ngày để biết thời điểm sử dụng tốt nhất.
Xem thêm
Tăng tốc hoặc làm chậm quá trình chín: tìm hiểu cách
Nếu bạn mua một quả bơ chưa chín và muốn nó chín nhanh, bạn có thể áp dụng mẹo nhỏ táo: chỉ cần cho bơ cùng với một ít táo vào trong chậu, tốt nhất là một quả bơ, đậy kín nắp, hoặc bạn có thể sử dụng một túi giấy để giữ các quả lại với nhau. Táo phát triển tự nhiên ethylene, chất này lan truyền trong mô hình thu nhỏ hình thành bên trong chậu hoặc túi làm bơ chín nhanh hơn. Nhớ kiểm tra hàng ngày để không làm chín quá.
Mặt khác, nếu bạn muốn để bơ lâu hơn bằng cách trì hoãn quá trình chín, hãy giữ bơ trong tủ lạnh, với nhiệt độ thấp, bơ sẽ ngừng chín hoàn toàn.
Để quả chín tự nhiên, bạn hãy cho quả vào túi giấy ở nhiệt độ phòng, trong vài ngày là có thể dùng được. Khi chín, bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 - 2 ngày, nhưng không nên để lâu vì có nguy cơ bị thối.
Làm thế nào để ngăn bơ chuyển sang màu đen?
Sau khi mở ra, phần bên trong của quả bơ, phần cùi, tiếp xúc với không khí và ánh sáng, kích hoạt quá trình oxy hóa tự nhiên làm cho phần cùi bị sẫm màu, khiến quả bơ gần như có màu đen. Để ngăn nó bị đen do quá trình oxy hóa, bạn chỉ cần dùng chanh làm ướt bề mặt không được che phủ của quả bơ: tính axit của nó trên thực tế trái ngược với tác dụng oxy hóa.
Và để cắt nó? Đây là một video đơn giản hướng dẫn bạn cách cắt, làm sạch và nếm bơ một cách hoàn hảo!
Các phương pháp tách bã từ quả
Để tách cùi bơ khỏi quả, bạn có thể sử dụng hai phương pháp:
- cắt đôi quả bơ và lấy cùi bằng thìa, xoay nó xung quanh viên đá
- Lấy một nửa và giữ nó bằng tay trên mặt vỏ, đặt phần dưới của cùi lên mép ly, ấn quả bằng cách trượt để cùi đi vào trong ly và vỏ ở bên ngoài.
Làm thế nào để sử dụng bột giấy? Công thức nhanh cho kem bơ
Bây giờ bạn đã giải phóng cùi, bạn có thể nghĩ ra một công thức nhanh chóng, để thêm vào nhiều công thức nấu ăn của loại trái cây này. Bạn đã bao giờ nghĩ đến món kem bơ chưa? Bạn có thể làm được chỉ trong một phút với công thức nhanh chóng này!
Lấy cùi bơ và giảm thành kem, thêm mật ong hoặc đường cho vừa ăn. Cho hỗn hợp vào các cốc nhựa, cắm que kem vào khi đã làm xong phần nhân. Phủ màng chống dính lên bề mặt ly để chứa bã tốt và tránh để bã tiếp xúc trực tiếp với ngăn đá. Đặt trong ngăn đá và lấy kem ra khi chúng đã cứng lại. Và phục vụ cho một bữa ăn nhẹ ngon!
Trái bơ? Nó là một thực phẩm thanh lọc tuyệt vời. Tìm hiểu những người khác ở đây!
Quả bơ là thực phẩm có công dụng giải độc, rất thích hợp trong chế độ ăn kiêng giải độc. Khám phá các loại thực phẩm thanh lọc khác dưới đây!
