Bánh phô mai dâu tây

Đó là một loại bánh lạnh được làm với pho mát tươi (giống như Philadelphia, mặc dù ricotta cũng được sử dụng ở Ý), trứng và đường trên nền bánh quy và bơ hoặc bánh bông lan.

Phiên bản cổ điển nhất là NY Cheesecake (được tạo ra bởi Arnold Reuben vào năm 1929), một trong những loại đầu tiên sử dụng phô mai kem chứ không phải phô mai tươi và thêm chanh vào hỗn hợp để tạo độ tươi và thơm.

Trong trường hợp này, chúng tôi cung cấp cho bạn công thức Bánh phô mai dâu tây không nướng của NigellaLawson, bạn có thể chuẩn bị cho bạn bè của mình ngay lập tức!

Thành phần
125 gr bánh quy Digestive®
75g bơ
300 gr phô mai tán nhỏ
60 gr đường
1 thìa cà phê chiết xuất vani
250 ml kem đầy đủ
2 lọ mứt dâu
dâu tươi và xi-rô dâu (tùy chọn)