Bắt đầu nhanh: nguội, thuần chay, chay, với thịt và cá ... Đây là những món ngon nhất!
Bạn đang tìm kiếm ý tưởng cho những người bắt đầu nhanh để chuẩn bị vào phút cuối? Cho dù bạn thích chúng lạnh, chay, thuần chay hay dựa trên thịt và cá, bạn đã đến đúng chỗ! Chúng tôi ở đây để cung cấp cho bạn những công thức nấu ăn ngon và độc đáo sẽ cho phép bạn làm kinh ngạc những vị khách của mình. ngay cả khi thời gian chuẩn bị bữa tối rất ngắn và việc tìm thấy mọi người trong bàn ăn mà không được báo trước thường xảy ra ...
Dưới đây là một số ý tưởng để truyền cảm hứng cho bạn! Mặt khác, nếu bạn có thời gian, trong video của chúng tôi, bạn sẽ khám phá cách chuẩn bị bánh tartlets thơm ngon của bánh ngọt, một ý tưởng hoàn hảo cho một món khai vị ngon và tinh tế:
Món khai vị nguội nhanh!
Các món khai vị nguội về bản chất cũng rất nhanh được chế biến, vì chúng không cần nấu nướng gì cả! Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là chúng không thể ngon và đầy sức tưởng tượng giống như các món khai vị với cách chế biến phức tạp hơn. Ví dụ, bạn nghĩ gì về việc trình bày món mozzarella nhồi bông đầy màu sắc như một món ăn quá khích cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn? Để chế biến chúng, bạn chỉ cần cắt nhỏ và làm rỗng từ bên trong, sau đó nhồi nhân tùy thích. Chúng rất tuyệt vời, ví dụ như với cà chua xắt nhỏ, nấm rơm sống, đế tên lửa và thêm chút bánh pía!
Không kém phần ngon và chế biến rất nhanh là những viên phô mai với hạt lựu, một sự kết hợp sẽ khiến bạn ngạc nhiên! Trộn một ít ricotta sữa bò với ricotta dê, để tạo ra một loại kem đồng nhất, sau đó bạn sẽ thêm pecorino, muối và hạt tiêu xay vào.Dùng màng bọc thực phẩm bọc phần kem thu được và để trong tủ lạnh nửa tiếng, sau đó dùng tay tạo những quả bóng rồi lăn lên các hạt lựu sao cho chúng dính chặt vào các khối cầu.
Một ý tưởng đơn giản và thú vị khác cho món khai vị cực nhanh là xiên thịt nguội với giăm bông và dưa, một cặp đôi là món khai vị cổ điển tuyệt vời, nhưng - được chế biến theo cách này - sẽ khiến bạn ngạc nhiên. Chỉ cần cắm một lát vào xiên giăm bông gấp lại và cuộn trên mình sao cho nó trông giống như một bông hồng nhỏ, sau đó là một khối dưa, một mozzarella anh đào và một quả cà chua bi.
Xem thêm
Món chay khai vị nhanh và ngon
Bạn là người ăn chay hay chỉ đơn giản là quyết định chọn một món khai vị nhanh chóng làm từ rau? Đi ăn gazpacho với que rau! Chuẩn bị gazpacho rất đơn giản: cắt thành từng miếng nhỏ và sau đó cho một ít cà chua tía tô đã bóc vỏ vào máy trộn. Sau đó, thêm hành tím, bánh mì, bạc hà và giấm rượu trắng và trộn đều cho đến khi bạn có được độ đặc của kem. Sau đó, bạn có thể rót vào ly nhỏ, có thêm hạt tiêu và dầu và dùng kèm với gậy sống. hành tây, cà rốt, cần tây để nhúng vào!
Một món khai vị chay tuyệt vời khác là parmigiana lạnh. Để chế biến món này, hãy bắt đầu bằng cách cắt aubergine thành những lát dọc, sau đó nướng chúng và để nguội. Cho hai quả cà chua bi vào máy xay cùng dầu, muối và hạt tiêu rồi cắt một miếng mozzarella trâu thành từng lát. Lắp ráp món parmigiana của bạn bắt đầu bằng cách trải một lớp cà chua trộn, một trong cà tím, một trong cà chua bi với parmesan, vài lát thịt trâu. Tất cả điều này cho đến khi hết nguyên liệu!
Món khai vị thuần chay nhanh và ngon!
Bạn đang tìm kiếm các món khai vị rất nhanh chóng để chuẩn bị và ăn chay cùng một lúc? Bạn đang ở đúng nơi! Hãy thử một số món hummus đậu lăng tuyệt vời với cà ri và xoài: một công thức ngon, lạ và độc đáo. Để chế biến, bạn chỉ cần cho một ít đậu lăng vào nồi đun sôi và để chúng nấu trong khoảng một phần tư giờ. Sau đó đổ đậu lăng, xoài thái hạt lựu, cà ri, nước cốt chanh, dầu và tahini vào máy xay thực phẩm và trộn cho đến khi mịn.
Một món khai vị thuần chay thực sự ngon khác là bỏng ngô súp lơ. Chia súp lơ thành các búp nhỏ to bằng bắp rang bơ, sau đó nêm muối, dầu ô liu, hương thảo hoặc cà ri, ớt bột và chanh theo sở thích của bạn. Nướng mọi thứ và chỉ trong 10 phút là chúng đã sẵn sàng !?
Cuối cùng, một món khai vị thuần chay nhanh chóng và dễ chế biến nhưng mang đậm hương vị truyền thống của người Sicily: salad cam. Để chế biến, bạn chỉ cần rửa sạch một ít thì là và cắt lát mỏng, gọt cam và cắt thành từng lát, Sau đó cho vào bát nêm gia vị thì là và cam cùng với ô liu đen đã rỗ, nêm dầu, muối và tiêu. Đơn giản và ngon!
Món khai vị dễ chế biến từ thịt!
Một món khai vị tuyệt vời làm từ thịt nhanh chóng là mousse giăm bông đã nấu chín, rất linh hoạt và sẵn sàng chỉ trong 5 phút! Bạn có thể phết nó lên canapés, bruschetta, sandwich, cream puff ... bất cứ thứ gì bạn thích! Bạn chỉ cần một ít phô mai robiola hoặc phô mai mềm như philad Philadelphia và giăm bông: trộn chúng lại với nhau và bạn đã hoàn thành!
Món thịt bò nấu với bưởi cũng cực nhanh: chỉ cần mua một ít thịt bò, xếp ra đĩa đẹp mắt và trang trí với tên lửa, nụ bạch hoa, những lát bưởi hồng và một muỗng canh dầu: bạn sẽ cảm nhận được sự ngon lành đó!
Có thể xúc xích sẽ kém tinh tế hơn, nhưng cũng ngon không kém: mua một số xúc xích không da và cắt thành từng khoanh rồi cho vào chảo, nơi bạn sẽ có tỏi đã bóc vỏ chiên và hương thảo băm nhỏ. Khi chúng có màu nâu vàng, cho chúng vào bát có tăm và trang trí mọi thứ với những nhánh hương thảo.
Bắt cá nhanh!
Cá hồi là vua của các món khai vị, thậm chí là món siêu nhanh, và nó chứa nhiều Omega-3! Để mang đến cho bàn ăn một cách nguyên bản, bạn có thể chuẩn bị các cuộn cá hồi làm từ bánh mì sandwich chỉ trong vài phút. Chuẩn bị chúng rất dễ dàng: phết một lát bánh mì sandwich với bơ, đặt các lát cá hồi lên đó và tự cuộn lát. Để một ít vào tủ lạnh, sau đó lấy ra và cắt thành từng lát mỏng!
Một món khai vị làm từ cá luôn rất phổ biến khác là cocktail tôm. Làm thế nào để chuẩn bị nó? Bắt đầu bằng cách rửa tôm bằng cách bỏ đầu, đuôi và mai, luộc trong vài phút và để nguội một lúc. Trong khi đó, trộn sốt mayonnaise, tương cà, mù tạt và sốt Worcester trong một cái bát, sau đó thêm rượu Cognac và kem. Cho một ít lá xà lách vào bát nhỏ, rưới nước sốt hồng đã chuẩn bị sẵn lên trên, sau cùng cho tôm lên trên để cuối cùng rưới nước sốt còn lại lên trên.
Cuối cùng, một món khai vị rất nhanh của loại tuyệt vời: bánh tartare cá ngừ với bơ! Lấy một ít cá ngừ tươi và cắt thành từng miếng vuông, sau đó nêm một ít dầu, muối, tiêu, vỏ chanh và thì là cắt nhỏ. Cũng cắt quả bơ thành khối vuông và nêm muối, tiêu, dầu, nước cốt chanh và thì là thái nhỏ. Chia cá ngừ và bơ vào hai dao cắt tròn, sao cho tạo ra hai tháp nhỏ khi bạn lấy chúng ra. Và nếu bạn yêu thích quả bơ, đây là nhiều cách sáng tạo khác mà bạn có thể sử dụng nó trong nhà bếp:
