4 lầm tưởng về dinh dưỡng và ung thư mà chúng ta cần biết
Trên những lập luận mạnh mẽ như ung thư, hàng triệu phỏng đoán đã được đưa ra, bắt đầu từ niềm tin phổ biến vào đầu thế kỷ cho đến vị trí của cái gọi là "nhà lý thuyết âm mưu", người đã phát hiện ra phương pháp chữa khỏi bệnh ung thư nhưng, đối với nhiều lý do khác nhau, vẫn chưa được tiết lộ cho tất cả. Sự thật là chúng ta đang phải đối mặt với một chủ đề rất tế nhị, liên quan đến sức khỏe của con người, cả về thể chất lẫn tinh thần. Đây là lý do tại sao nên nâng cao nhận thức càng nhiều càng tốt để chuẩn bị sẵn sàng về chủ đề này và những gì tốt nhất nên làm để ngăn ngừa nó. Tất nhiên, dinh dưỡng là một trong những khía cạnh liên quan nhiều nhất đến việc phòng ngừa và kiểm soát ung thư, và vì lý do này mà chúng ta có rất nhiều huyền thoại sai lầm không dẫn đến bất cứ điều gì tốt đẹp. Hãy xem một số người trong số họ để bắt đầu bác bỏ họ và tiếp nhận mọi thứ một cách đúng đắn.
Tuy nhiên, trước khi tiếp tục, chúng tôi xin nhắc bạn về cuộc hẹn thông thường hàng năm với AIRC và Health Oranges. Vào thứ Bảy ngày 26 tháng 1 tại 3.000 quảng trường Ý, 20.000 tình nguyện viên sẽ tham gia vào việc phân phối Cam Y tế, một loại trái cây tượng trưng cho dinh dưỡng lành mạnh và bảo vệ nhờ các đặc tính đặc biệt của nó. Với số tiền quyên góp 9 euro sẽ có thể nhận được 2,5 kg cam và đối với những người muốn cung cấp thêm vitamin, từ năm nay, còn có mứt cam (lọ 240 gam, quyên góp tối thiểu 6 euro) và mật ong hoa cam (gói 500 gram, tặng tối thiểu 7 euro). Các tình nguyện viên cũng sẽ cung cấp một Hướng dẫn với một số thông tin có giá trị về phòng ngừa, đặc biệt là về hút thuốc và béo phì, cùng với các công thức nấu ăn ngon và lành mạnh dựa trên cam, có chữ ký của Moreno Cedroni, Carlo Cracco và đầu bếp trẻ JRE Roberto Tonola.
Đây cũng là lời chứng cảm động của một tình nguyện viên trẻ của AIRC để nhắc lại tầm quan trọng của việc nghiên cứu và phòng ngừa.
Xem thêm
1. Thịt đỏ có hại cho sức khỏe của bạn
Câu trả lời luôn được điều chỉnh bởi loại tiêu dùng được tạo ra từ nó. Bản thân thịt đỏ có chứa một số đặc tính, chẳng hạn như vitamin B12 và sắt, rất tốt cho bạn. Vấn đề là ở mức tiêu thụ quá mức và kiểu nấu nướng. Trên thực tế, thịt đỏ cũng chứa chất béo bão hòa và sắt từ nhóm heme vượt quá mức góp phần làm tăng cholesterol, mức insulin và viêm nhiễm, tạo điều kiện cho sự phát triển của các bệnh lý và tế bào ung thư, đặc biệt là ở đại trực tràng, trong trường hợp tiêu thụ quá nhiều. Ngoài ra, cách chế biến được ưu tiên là hấp, không giống như trên nướng hoặc trong chảo vốn có lợi cho việc hình thành các chất có khả năng gây ung thư. Điều cần nhớ là nên tránh các loại thịt đã qua chế biến kỹ (vì chúng có hại hơn) như xúc xích và các loại thịt đã qua xử lý. Trên thực tế, các chuyên gia đã xác định rằng 18-21% trường hợp ung thư ruột kết có thể liên quan đến việc tiêu thụ thịt đỏ và xúc xích, và do đó là 3% trong số tất cả các trường hợp ung thư. Cân bằng chế độ ăn uống của bạn với những thực phẩm này
2. Đường thúc đẩy sự phát triển của các khối u
Mối tương quan trực tiếp giữa ung thư và tiêu thụ đường chỉ được chứng minh trong trường hợp ung thư vú, nhưng vẫn đúng rằng việc tiêu thụ thực phẩm có chỉ số đường huyết cao hỗ trợ quá trình viêm và tăng trưởng tế bào, các yếu tố liên quan đến sự phát triển của ung thư: Về bản chất, tiêu thụ quá nhiều đường tạo ra một môi trường có lợi cho sự phát triển và duy trì ung thư, đó là lý do tại sao chế độ ăn ít đường giúp giảm nguy cơ.
3. Nhịn ăn có hại cho việc làm nô lệ
Tất nhiên, đặc biệt nếu không có động cơ hoặc liều lĩnh. Cũng đúng là có những chế độ ăn kiêng, chẳng hạn như nhịn ăn, thông qua việc lựa chọn cẩn thận các loại thực phẩm nhất định, thay vào đó được thử nghiệm chính xác trong trường hợp bệnh phát triển. Chúng tôi giải thích cho bạn ở đây:
4. Chế độ ăn kiềm điều trị ung thư
Câu trả lời rất đơn giản: KHÔNG. Chế độ ăn kiềm trong nhiều năm đã được coi là một trong những giải pháp khả thi đối với bệnh ung thư, vì về mặt lý thuyết, nó sẽ làm giảm nồng độ axit trong cơ thể, thuận lợi cho sự phát triển và duy trì bệnh. Trên thực tế, sinh vật của chúng ta được tạo ra theo cách mà thực phẩm sẽ không bao giờ có thể thay đổi độ axit hoặc tính cơ bản của các mô, và điều này là do trong mọi trường hợp, nó sẽ kích hoạt các cơ chế tự động để ngay lập tức khôi phục độ pH về các giá trị bình thường. Về cơ bản, không có nghiên cứu nào cho thấy chế độ ăn kiêng này có tác dụng ngăn ngừa hoặc chữa bệnh ung thư do độ pH.
