Chất béo trung tính

Chất béo trung tính là gì?

Đây là những phân tử bao gồm axit béo mà cơ thể chúng ta tích lũy trong mô mỡ (khối lượng chất béo). Triglyceride được tổng hợp bởi ruột non. Những phân tử này tạo nên dự trữ nhiên liệu của cơ thể chúng ta và do đó có đủ lượng chất béo trung tính trong máu (từ 150 đến 200 mg / dl) là điều cần thiết để cảm thấy thực sự khỏe mạnh.

Mặt khác, khi bạn tiêu thụ quá nhiều đường đơn hoặc tiêu thụ quá nhiều rượu, mức độ chất béo trung tính trong máu tăng lên và vượt quá một mức nhất định, bạn sẽ có nguy cơ mắc bệnh nghiêm trọng. vấn đề tim mạch. Sự gia tăng mạnh về chất béo trung tính trong máu cũng có thể dẫn đến viêm tụy, thể hiện qua các vị thần đau bụng rất dữ dội và có thể rất nghiêm trọng.

Làm thế nào để tránh dư thừa chất béo trung tính

Sự dư thừa chất béo trung tính trong máu thường liên quan đến vấn đề thừa cân và của lối sống ít vận động. Vì vậy, ngay sau khi kim của cân chỉ thêm vài pound, mật khẩu là: ăn kiêng và thể thao!

Ăn kiêng: Mặc dù chất béo trung tính thuộc họ chất béo, cấp độ của họ phụ thuộc về cơ bản bằng số lượng đường Uống trong bữa ăn (hiếm khi phụ thuộc vào chất béo).

Để duy trì mức chất béo trung tính trong máu thích hợp, bạn phải tránh đường đơn, không chỉ có trong món tráng miệng mà còn có trong bánh mỳ, trong Những quả khoai tây và đặc biệt là trong mỳ ống hoặc trong lúa gạonấu quá lâu. Giải thích rất đơn giản: nấu quá lâu sẽ phá hủy tinh bột có trong thực phẩm và tạo ra carbohydrate được đồng hóa rất nhanh. Khi bạn làm mì ống, hãy để ráo nước kịp thời. al dente và nếu ngược lại, bạn đã cung cấp khoai tây trong thực đơn, hãy ăn kèm với các loại đậu. Về phần cơm, tốt hơn là một chút Sắc nét, như mì ống.

Đừng làm quá với tôi các loại nước ép trái cây: NS fructose chứa trong trái cây góp phần vàotăng của chất béo trung tính. Cân bằng, tốt nhất nên ăn ở đó trái cây tươi và uống nước nếu bạn khát. Điều tương tự cũng xảy ra với đồ uống có cồn, vì rượu là một đường lên men, và ngọc trai nước sô-đa!

Thay vào đó, hãy cố gắng ăn những thực phẩm có chứa chúng đường phức tạp, như đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu rộng hoặc đậu xanh, vì loại đường này được cơ thể tiêu hóa và hấp thụ chậm hơn.

Thể thao: nguyên nhân thứ hai gây dư thừa chất béo trung tính trong máu là lối sống ít vận động. Vì chất béo trung tính được lưu trữ trong mô mỡ, bạn có thể xóa chúng bằng cách làm theo hoạt động thể chất thường xuyên (chạy, thể thao, đi bộ nhanh ...).

Tóm lại, nếu bạn quản lý để tuân theo một chế độ ăn uống đúng và nếu bạn vận động một chút, bạn sẽ không bao giờ gặp phải vấn đề về chất béo trung tính!

Khi nào thì bắt đầu lo lắng

Tỷ lệ bình thường của chất béo trung tính trong máu là một trong những 150 và 200 mg mỗi decilit. Tỷ lệ này trở thành bệnh lý nếu nó nói đến 400 hoặc 500 mg / dl.

Chất béo trung tính như vậy không gây ra sự khởi đầu của bệnh hoặc các vấn đề tim mạch nhưng tạo thành yếu tố rủi ro, vì thường tỷ lệ chất béo trung tính cao đi kèm với sự gia tăng tỷ lệ chất béo (cholesterol "xấu"). Trong trường hợp này, nó có thể xảy ra rằng một số mảng cholesterol có đặt cọc trên những bức tường của động mạch, ngăn cản quá trình lưu thông máu thích hợp và tăng nguy cơ rối loạn tim mạch (nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não…).

Tăng đường huyết cũng có thể gây viêm tuyến tụy (viêm tụy) hoặc, nếu nó được liên kết vớiBụng béo phì (bụng), có thể ủng hộ sự khởi đầu của Bệnh tiểu đường, một chứng rối loạn chuyển hóa nghiêm trọng.

Kết quả xét nghiệm máu

Nếu bạn đã thử máu và có kết quả như sau, bạn không có bất kỳ nguy cơ nào:

Cholesterol LDL: <160 mg / dl.

Chất béo trung tính : <150 mg / dl.

chất béo:> 40 mg / dl.

Tất nhiên những giá trị này chỉ có giá trị nếu bạn không hút thuốc.

Nếu phân tích của bạn là thông thường, bạn không cần phải làm lại trong 5 năm nữa, trừ khi bạn thay đổi thói quen ăn uống của mình hoặc nếu tăng cân. Ngược lại, nếu tỷ lệ chất béo trung tính của bạn cao hơn 400 mg / dl, bạn bị ảnh hưởng bởi tăng triglycerid máu và bạn cần một chế độ ăn kiêng hoặc một phương pháp chữa bệnh.

Nếu sự gia tăng chất béo trung tính có liên quan đến sự gia tăng tỷ lệ Cholesterol LDL, bạn có thể bị một tăng lipid máu yêu cầu một chăm sóc y tế cụ thể.

Trong mỗi trường hợp này, tốc độ phát hiện sự bất thường là điều cần thiết để ngăn chặn hiệu quả các rủi ro bệnh tim mạch.

Sự đối xử

Lời khuyên ăn kiêng chúng là cơ bản và là cái đầu tiên được áp dụng, cùng với các quy tắc mà chúng điều chỉnh vệ sinh cuộc sống (tăng hoạt động thể chất).

Các dầu cá có tác dụng có lợi đối với tỷ lệ chất béo trung tính. Đừng lo lắng, thời đại của dầu gan cá đã qua! Ngày nay những loại dầu này được bán trên thị trường dưới dạng thực phẩm bổ sung.

NS các loại thuốc họ đến do bác sĩ kê đơn khi các khuyến nghị về chế độ ăn uống không đủ. Nói chung, đây là các dẫn xuất củaaxit fibric, làm giảm mức độ lipid trong máu. Bằng cách làm giảm chất béo trung tính, những loại thuốc này cũng làm giảm mức cholesterol LDL, tuy nhiên nó đã được chứng minh rằng chúng không phải lúc nào cũng ngăn ngừa được nhồi máu cơ tim.

Giữ trong đầu

Chúc bạn có một cái tốt vệ sinh cuộc sống điều cần thiết là tránh chất béo trung tính dư thừa. Ăn theo cách lành mạnh, không vượt quá đường đơn và cóhoạt động thể chất giảm nguy cơ tăng triglycerid máu. Kẻ thù của sức khỏe chúng ta là đường đơn, rượu, cân nặng dư thừa và lối sống ít vận động!