Chuối có làm bạn béo không? Tìm hiểu làm thế nào để ăn nó không có cảm giác tội lỗi
Nhiều người nghĩ rằng chuối khiến bạn béo và là một loại trái cây cực kỳ calo cần tránh khi chúng ta đang cố gắng lấy lại vóc dáng. Để tìm hiểu xem câu nói này đúng hay sai, chúng tôi đã tìm hiểu chủ đề và chúng tôi sẵn sàng tiết lộ cho bạn nếu loại trái cây này thực sự bị chống chỉ định trong chế độ ăn kiêng ít calo. Tuy nhiên, trước khi tiếp tục, hãy xem video dưới đây với một loạt các loại thực phẩm chống oxy hóa ... trong đó có chuối!
Đây là lý do tại sao chuối không làm bạn béo: giá trị dinh dưỡng
Nếu chúng ta quyết định điều chỉnh chế độ ăn kiêng để giảm cân, chuối hầu như luôn nằm trong số các loại thực phẩm cần loại bỏ cùng với các loại thực phẩm giàu chất béo và đường khác. Nhưng tại sao? Có lẽ điều này là do chuối là một loại trái cây có khả năng mang lại cảm giác no ngay lập tức, trái ngược với các loại trái cây ép trái cây khác. Trong mọi trường hợp, đã đến lúc giải thích tại sao loại bỏ chuối khỏi chế độ ăn uống là một sai lầm.
Ăn chuối không khiến bạn béo, quả thực loại thực phẩm này cũng rất thích hợp cho những ai theo chế độ ăn kiêng ít calo. 100 g chuối cung cấp khoảng 90 kcal, so với các loại trái cây khác như dâu tây hay cam thì không phải là ít; nhưng rất hữu ích khi biết rằng bất kể lượng calo là bao nhiêu, chuối tự hào có hàm lượng chất xơ cao (khoảng 2,6 g trên 100 g) và điều này có nghĩa là nó có thể giữ lại và do đó làm chậm quá trình giải phóng đường vào máu. Nhưng đó không phải là tất cả, có một khía cạnh quan trọng khác: chuối là một tập trung của muối khoáng và chứa kali, phốt pho, magiê và vitamin C và B, tất cả các chất cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch.
Không phải ngẫu nhiên mà chuối là loại trái cây yêu thích của các vận động viên thể thao: nó ngay lập tức mang đến một lượng carbohydrate hữu ích để kích hoạt và hoạt động cơ bắp một cách chính xác, đồng thời từ từ giải phóng muối và vitamin.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, chuối ngay lập tức khiến bạn cảm thấy no và không còn cảm giác đói, nó có độ mềm và vị ngọt được người già và trẻ đánh giá cao.
Xem thêm
Ăn chuối khi nào là tốt nhất?
Chuối có chỉ số đường huyết thấp giúp đốt cháy chất béo dễ dàng hơn trong khi giữ cho quá trình trao đổi chất diễn ra ổn định. Nhìn chung, cần phải cân nhắc rằng không có loại thực phẩm nào có thể khiến bạn giảm cân, nhưng mục tiêu này chỉ có thể đạt được bằng cách củng cố những thói quen tốt lành mạnh với sự hỗ trợ của chế độ ăn cân bằng chuối, mặc dù nó có hàm lượng calo cao hơn các loại trái cây khác. , vẫn là một thực phẩm lành mạnh hữu ích cho bất kỳ loại chế độ ăn kiêng nào. Nếu chúng ta nghĩ về thực tế là rất thường xuyên thể thao liên quan đến chế độ ăn ít calo, chuối là một đồng minh hợp lệ trước khi tập luyện: chính xác trước khi tập thể dục là thời điểm hoàn hảo để ăn một quả chuối Hãy nhớ rằng: tiêu thụ đường của một quả chuối luôn tốt hơn những loại đường mà chúng ta sẽ tiêu thụ bằng cách chọn một món tráng miệng hoặc một thanh năng lượng.
Ăn bao nhiêu chuối trong một ngày?
Khi chúng ta đã làm rõ khái niệm chuối không làm bạn béo, chúng ta hãy thử hiểu xem nên ăn bao nhiêu quả trong một ngày hoặc một tuần để không lạm dụng nó để rồi phải hối hận. Hàm lượng calo của những loại trái cây màu vàng này cao hơn một chút so với những loại trái cây khác: do đó, tốt hơn là không nên ăn quá nhiều tất cả cùng nhau trong cùng một ngày.
Quy tắc chung sẽ là chỉ ăn chuối trước khi tập thể dục, hoặc sử dụng như một công cụ để giảm sưng tấy, chẳng hạn như do chu kỳ kinh nguyệt. Thực tế, kali chứa trong chuối giúp giảm đáng kể tình trạng giữ nước, điều này thường được nhấn mạnh chính xác vì sự bắt đầu của kinh nguyệt.
Một mẹo nhỏ để thưởng thức một quả chuối mà không có quá nhiều cảm giác tội lỗi có thể là chọn một quả chuối không quá chín: trên thực tế, khi nó chưa chín, nó chứa ít đường hơn nên thậm chí lượng calo sẽ thấp hơn; trái ngược với chuối chín sẽ nhiều đường và calo hơn. Hương vị có thể không đặc biệt ngon miệng, nhưng dưới đây chúng tôi muốn cung cấp cho bạn một số gợi ý công thức để chuẩn bị tại nhà với chuối.
4 cách để ăn chuối vào bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ
Sau tất cả các tiền đề được thực hiện trong các đoạn trước, bạn sẽ hiểu rằng chuối cũng làm cho bạn giảm cân, chúng là một loại thực phẩm được coi là lành mạnh cho sức khỏe của chúng ta và góp phần vào hạnh phúc của toàn bộ cơ thể. Dưới đây là một số công thức để tiêu thụ chuối theo một cách khác. so với thông thường, được sử dụng vào bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ.
- Cháo chuối và yến mạch
Đặt một cái chảo với một ít sữa (cả rau) lên trên lửa rồi cho yến mạch bào mỏng vào. Sau vài phút, thêm một quả chuối đã cắt thành từng miếng nhỏ và tiếp tục nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Ăn nóng cho bữa sáng vào mùa đông, hoặc để mát mẻ cho mùa hè. Bạn cũng có thể thêm một ít sô cô la đen để món cháo thơm ngon hơn.
- Chuối và quế
Cắt chuối thành từng lát, bày ra đĩa và rắc quế lên trên. Thao tác đơn giản này có thể tạo ra một món ăn nhẹ trước khi tập luyện siêu ngon và lành mạnh.
- Sữa chua Hy Lạp và chuối miếng
Thêm chuối vào liều sữa chua Hy Lạp của bạn. Tiêu thụ thực phẩm này vào bữa sáng và nếu bạn muốn tăng lượng chất xơ, hãy thêm ngũ cốc và hạnh nhân.
- Kem chuối / kem
Đông lạnh một quả chuối đã cắt lát, để qua vài giờ và cho vào máy trộn cùng với sữa chua hoặc sữa. Bạn có thể thêm các loại trái cây, gia vị hoặc các loại hạt khác. Xay tất cả mọi thứ và thưởng thức ly sinh tố của bạn với kết cấu tươi và mềm của kem.
Chống chỉ định: những trường hợp nào thì chuối không tốt cho sức khỏe của bạn?
Đúng là chuối không làm bạn béo lên, nhưng có một số trường hợp bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để hiểu rõ liệu có nên dừng tiêu thụ loại trái cây này hay không sẽ tốt hơn.
Nếu bạn bị táo bón, bạn nên xem lại lượng chuối bạn ăn trong bữa ăn của bạn, điều này là do chuối có tác dụng làm se da không thể ngờ được, trái ngược với những gì bạn nghĩ. Vì vậy, nếu bạn gặp khó khăn trong việc này, hãy cắt giảm lượng chuối hoặc loại bỏ hoàn toàn loại thực phẩm này trong một khoảng thời gian. Hãy nhờ chuyên gia dinh dưỡng tư vấn và tránh “tự làm lấy”.
Hơn nữa, tiêu thụ chuối cũng có thể được chống chỉ định trong trường hợp mắc bệnh tiểu đường. Nguyên nhân là do chuối có hàm lượng đường và tinh bột cao. May mắn thay, chỉ số đường huyết thấp cho phép bệnh nhân tiểu đường không phải bỏ hoàn toàn trái cây màu vàng mà có thể ăn với số lượng vừa phải, thích chuối chưa chín, ít đường hơn.
Thời điểm hoàn hảo trong năm để chuối chín
Việc trồng chuối hầu hết diễn ra ở Trung Mỹ, nhưng nhờ xuất khẩu, chúng ta có thể tìm thấy những loại trái cây này thực tế quanh năm trong các siêu thị hoặc cửa hàng bán rau xanh đáng tin cậy.
Nói chung, vì là loại quả “ngoại lai” đến từ xứ nóng nên được coi là thực phẩm của mùa hè, chín vào xuân hè, không chịu được rét mùa đông chút nào.
Đôi khi chuối được thu hoạch khi chúng vẫn chưa chín và để chín trong môi trường ấm áp, thông gió kém để tái tạo lại vi khí hậu của quốc gia xuất xứ của chúng.
Vì lý do này, chúng ta có một huyền thoại cần xua tan: chuối chưa chín là xấu, trong khi chuối chín tốt hơn cho sức khỏe của chúng ta? Chúng tôi đã nói điều này trong đoạn trước, nhưng hãy nhân cơ hội này để tóm tắt lại.
- Chuối chưa chín chứa ít đường đơn hơn có lợi cho hàm lượng tinh bột và chất xơ cao hơn. Ngoài việc có chỉ số đường huyết thấp hơn so với loại trưởng thành, nó có thể mang lại cảm giác no hơn khi chúng ta ăn.
- Mặt khác, chuối chín dễ tiêu hóa hơn và giàu chất chống oxy hóa.
Làm thế nào để điều tiết? Phần lớn phụ thuộc vào sở thích cá nhân và nhu cầu cụ thể của mỗi người, nhưng trong cả hai trường hợp, chúng tôi hiểu rằng ăn ngay cả một quả chuối mỗi ngày không có hại cho sức khỏe của bạn và còn giúp bạn giảm cân!
