Đi dã ngoại nhẹ: ý tưởng cho một ngày 1/5 thay thế giữa mặt trời, thiên nhiên và sự nhẹ nhàng
Cho dù bạn quyết định thực hiện một chuyến đi ra khỏi thị trấn hay ở lại thành phố, dã ngoại là một trong những cách tốt nhất để tận hưởng mùa xuân vào ngày cuối tuần dài ngày 1/5 này. Các thành phần của chuyến dã ngoại lý tưởng là công ty phù hợp, một địa điểm vui vẻ (không cần phải di chuyển đến vùng nông thôn thoáng đãng: ngay cả các công viên thành phố cũng cung cấp mọi thứ bạn cần chỉ cách nhà vài phút) và một ngày nắng đẹp.
Nhưng nếu bạn muốn tránh cảm giác nặng nề ngăn cản bạn thưởng thức cả ngày, hãy cẩn thận đừng đánh giá thấp tầm quan trọng của thực đơn: tốt hơn là không nên tùy cơ ứng biến khi chọn món để bỏ vào giỏ đan lát.
Đây là lý do tại sao chúng tôi đã hỏi chuyên gia dinh dưỡng Patrizia Cusano về một số gợi ý, người đang hỗ trợ các nhân vật chính của I Can Farcela! - một chương trình remise en forme kéo dài 8 tuần dành riêng cho 20 phụ nữ được lựa chọn từ hơn 300 ứng cử viên và theo sau là đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng, chuyên gia thể dục và huấn luyện viên sức khỏe đời sống.
Đồ uống
Xem thêm
Nếu bạn phải trải qua một ngày đi bộ dài ngày ở vùng nông thôn, hãy chắc chắn rằng bạn có một "nguồn cung cấp nước dồi dào". Nó sẽ giúp bạn sảng khoái (không giống như đồ uống có ga) mà còn làm dịu cơn khát và bổ sung chất lỏng đã mất. Kiểm tra nhãn để tìm "dư lượng cố định": tốt hơn là nhỏ hơn 500 mg / l. Nếu có trẻ em trong bữa tiệc của bạn, hãy mang theo 100% nước ép trái cây hoặc tốt hơn là một ly nước cam ngon hoặc sinh tố cam và chuối. Họ cũng sẽ được đánh giá rất cao bởi người lớn!
Rau
Rau sống là một món khai vị ngon và chính hiệu: thực tế để nhai, chúng rất giàu chất xơ, vì vậy chúng ngay lập tức mang lại cảm giác no và sẽ giúp bạn không quá lạm dụng. Trái tim cần tây và thì là hoàn hảo, rất nhẹ (chỉ 15 calo trên 100 gam) và đặc biệt ngon khi ăn trong pinzimonio. Cà rốt cũng tốt.
Hoa quả
Chuẩn bị một món salad trái cây theo mùa đẹp mắt cho bữa trưa, nhưng cũng nên dự trữ trái cây để ăn trong ngày, như một món ăn nhẹ hoặc để giải nhiệt khi bạn đi dạo. Một ý tưởng ban đầu để làm bạn bè của bạn ngạc nhiên là xiên trái cây - và chúng cũng sẽ thu hút những đứa trẻ thường không thích ăn trái cây và rau củ!
Salad
Chúng là món cần có của mùa hè và đặc biệt là của những buổi dã ngoại, nhưng tốt hơn hết bạn không nên vứt bỏ các nguyên liệu một cách ngẫu nhiên và đừng lạm dụng nó với gia vị. Dưới đây là một số ý tưởng để kết hợp hương vị và sự nhẹ nhàng:
- Salad cà chua (cà chua + hành tây + rau oregano)
- Salad Caprese (fiordilatte + cà chua + gia vị vừa ăn)
- Salad đậu cannellini lạnh (đậu cannellini + chanh + ngò tây + hành tây)
- Salad đậu Borlotti (đậu borlotti + rau bina luộc).
bánh mì kẹp
Chúng là một kinh điển tuyệt vời của những chuyến đi ra khỏi thị trấn: rẻ, đáng kể, nhưng trên hết là thực tế. Cũng trong trường hợp này, nguyên tắc vàng là tránh vượt quá số lượng và nhiệt lượng của gia vị. Chuẩn bị các biến thể khác nhau là cách tốt nhất để làm hài lòng tất cả mọi người, vì vậy đây là một số ý tưởng:
- Sandwich với một hộp cá ngừ và một vài lá salad hoặc radicchio
- Sandwich với trứng tráng cải bó xôi (được làm với 1 quả trứng và khoảng 100 gam rau bina, trong chảo chống dính không có dầu)
- Sandwich với gà tây thái lát và một ít lá salad
- Sandwich với Philadelphia nhẹ và xà lách julienne và salad cà rốt
- Sandwich với ức gà, rocket và songino
- Sandwich với fiordilatte và rau diếp
- Sandwich với cá ngừ và cà chua.
Ngũ cốc
Nếu bạn không thể từ bỏ carbohydrate, hãy biết rằng có những lựa chọn thay thế nhẹ nhàng cho carbonara và lasagna, sau đây là một số loại:
- Salad trộn rau củ
- Cơm gạo lứt với salad
- Thịt viên quinoa với rau (bí ngòi và cà rốt)
- Salad mì ống: nó có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, chỉ đơn giản bằng cách thay đổi một hoặc nhiều thành phần. Ví dụ, thêm rau luộc hoặc nướng, cà chua bi, salad, ngô, gà và cá: chúng đều là những nguyên liệu hoàn hảo để mang lại hương vị cho món mì mà không cần thêm quá nhiều calo. Do đó, nên tránh các thành phần hoặc gia vị quá đậm đà như mayonnaise
- Salad với lúa mạch, cà rốt, thì là, nấm tươi, ô liu đen, cà chua và feta (một cách diễn giải lại của món salad Hy Lạp).
Giây
Cuối cùng, nếu bạn không muốn từ bỏ các món chính (hoặc đơn giản là thích chúng hơn các món đầu tiên và các món ăn phụ), tôi đề xuất hai món ăn nhẹ và ngon miệng mà bạn có thể chuẩn bị:
- Cá tuyết viên trong lò nướng
- Thịt viên gà và rau
Bài báo này được viết với sự hợp tác của Tiến sĩ Patrizia Cusano, Chuyên gia dinh dưỡng cho dự án I Can Farcela!