Không đúng rằng carbohydrate làm cho bạn béo. Tìm hiểu lý do tại sao!
Trong các bài báo trên web cũng như trên mạng xã hội, những người ủng hộ chế độ ăn ít carbs sẽ nói với bạn điều này hàng trăm lần: carbohydrate khiến bạn béo và là "kẻ thù" của chế độ ăn kiêng. Vì vậy, để giảm cân bạn cần hạn chế chúng càng nhiều càng tốt hoặc loại bỏ chúng hoàn toàn. Nhưng chúng ta có thực sự chắc chắn rằng carbohydrate là kẻ thù của chế độ ăn kiêng? Hay họ là đồng minh của chúng ta, là sự bổ sung phù hợp cho một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh?
Để tìm hiểu thêm, đại sứ Barbara Motolese của kênh phụ huynh đã lùng sục khắp mạng để tìm kiếm sự thật. Và anh ấy đã khám phá ra điều gì? Có rất nhiều nguồn trên mạng đứng về phía chống lại carbohydrate trong cuộc chiến chống lại cân nặng tăng thêm. Trong số những người khác, thật thú vị khi báo cáo trường hợp nổi tiếng về chế độ ăn kiêng Atkins, vốn nổi tiếng là đã loại bỏ gần như hoàn toàn lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Tất nhiên, đối mặt với những vị trí khắc nghiệt như vậy, trang web tương phản với các nguồn khác, để bảo vệ vai trò của carbohydrate. Ngược lại, cái sau khẳng định tầm quan trọng của chúng trong bối cảnh của một phong cách ăn uống lành mạnh và cân bằng.
Nhưng đâu là quan điểm chính xác? Chúng ta nên thực hiện cách tiếp cận nào? Để hiểu thêm và hiểu vai trò của carbohydrate trong một chế độ ăn uống lành mạnh, Barbara Motolese đã dựa vào ý kiến làm rõ của một chuyên gia. Đối với cô, Tiến sĩ Luca Piretta, một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa và dinh dưỡng có thẩm quyền, đã trả lời, xác nhận rằng lý thuyết mà theo đó carbohydrate sẽ khiến bạn béo là một lầm tưởng sai lầm. Theo chuyên gia này, trên thực tế, carbohydrate phức hợp có thể trở thành nền tảng của dinh dưỡng ngay cả với những người có ý định giảm cân. Nhận được khoảng 60% năng lượng từ carbohydrate có nghĩa là có thể giảm hấp thụ chất béo và protein một cách nhất quán; nhưng điều này cũng có nghĩa là tuân thủ một mô hình ăn uống lành mạnh hơn vì nó không còn chất béo và cholesterol. Bạn có muốn tìm hiểu thêm không? Bấm vào đây để đọc câu trả lời chi tiết của chuyên gia và tìm hiểu những lý do giải thích cho "huyền thoại đô thị"
Nếu bạn cũng có một huyền thoại sai lầm, đặc biệt là trong lĩnh vực thực phẩm, muốn tiết lộ hoặc cho chúng tôi biết, hãy đến với Ore17 để tham gia #OperazioneFalsiMiti và trở thành những thợ săn "trâu" giống như Barbara Motolese!
Xem thêm:
Loại bỏ gluten có làm bạn giảm cân không? Đây là những gì các chuyên gia cho chúng tôi biết!
Dứa có giúp đốt cháy chất béo không? Sự nhầm lẫn hay sự thật? Hãy cùng chuyên gia của chúng tôi tìm hiểu nhé!
Bạn có thực sự thuyết phục rằng để giữ sức khỏe, bạn cần loại bỏ chất béo khỏi chế độ ăn uống của mình?
Thỉnh thoảng có nên bỏ bữa ăn nhẹ hoặc bữa sáng để cảm thấy ngon miệng và giảm cân không? Sự thật hay huyền thoại sai lầm?