Thức ăn có mùi cũng khiến bạn béo lên? Dường như là vậy ...
Tuân theo một chế độ ăn uống tỉ mỉ, luyện tập lành mạnh có thể là chưa đủ. Nếu bạn ngửi thấy mùi quá hấp dẫn ... một cơ chế có thể được kích hoạt dẫn đến tích trữ chất béo. Các nhà nghiên cứu của UC Berkeley đã chứng minh điều này. Có lẽ tin tức này sẽ khiến bạn chán nản, đặc biệt là nếu bạn phản ứng với mùi thức ăn giống như chúng đối với tiếng ồn ...
tôi học
Nghiên cứu do UC Berkeley thực hiện dựa trên các nhóm chuột được kích thích ăn nhiều.
Chính xác là ba nhóm chuột, mỗi nhóm có khả năng khứu giác khác nhau. Tất cả các loài gặm nhấm đều được cho ăn thức ăn giàu calo từ thức ăn nhanh, nhưng đặc biệt là những mẫu vật có khứu giác rất phát triển lại tăng trọng lượng một cách rất rõ ràng.
Trong khi những con chuột có khứu giác tốt tăng gấp đôi trọng lượng ban đầu thì những con có khứu giác kém chỉ tăng thêm 10% trọng lượng. Sau khi bắt đầu ngăn những con chuột vỗ béo ngửi thức ăn trước khi ăn, các nhà khoa học nhận thấy rằng chúng dần dần bắt đầu giảm cân mà không thực hiện bất kỳ thay đổi lớn nào đối với chế độ ăn nhanh đặc trưng của chúng. Điều đó có nghĩa là gì?
Xem thêm
Kết quả
Nếu có vẻ chắc chắn rằng sự trao đổi chất của loài gặm nhấm bị ảnh hưởng mạnh bởi khứu giác, các học giả UC Berkeley không loại trừ thực tế rằng số phận tương tự cũng có thể áp dụng cho chúng ta. Các nghiên cứu chuyên sâu hơn sẽ được thực hiện, nhưng trong thời gian chờ đợi, tất nhiên, chúng ta không được ngừng ngửi thức ăn của mình để tạo ra "nước miệng" nổi tiếng và cho phép chúng ta thích ăn! Tóm lại, theo ý kiến của chúng tôi, trò chơi không có giá trị gì: mất khứu giác sinh ra trầm cảm, vì vậy có lẽ việc tước đoạt nó về mặt thực phẩm sẽ chỉ là một sự lãng phí vô ích.
Không quên rằng thức ăn cũng tốt cho bạn, có mùi và không:
